Ricette 23 Febbraio 2022 Lasagne al forno, ricetta della pasta soffice e croccante al punto giusto In Campania il Martedi Grasso è dedicato alle lasagne napoletane al forno. E’ una delle pietanze più succulente del Carnevale per la ricchezza del ripieno…
Ristoranti 1 Giugno 2021 Valerio Braschi: i prezzi del ristorante che riapre a Roma, Lasagna inclusa Oggi riapre a Roma 1978 il ristorante di cui è chef e co-proprietario Valerio Braschi, protagonista di una lunga intervista su Il Gusto di Repubblica. Dopo…
Notizie 6 Maggio 2021 Carbonara da bere: come Valerio Braschi sta sprecando il suo talentino E venne la volta della Carbonara da bere, Valerio Braschi, pur di farsi notare, ha definitivamente abdicato al ruolo di provocatore seriale. Invece di…
Ricette 14 Febbraio 2021 Lasagna napoletana di Carnevale: ricetta facile e leggera passo passo La lasagna napoletana è praticamente un “dovere” a Carnevale. Ogni famiglia ha la sua ricetta, la sua variante a seconda del quartiere, anzi, del…
Ricette 11 Febbraio 2021 Lasagne alla bolognese: ricetta con ragù cremoso e sfoglia verde “Ho letto libri sacri e profani, ho cercato in mille volumi certezze e consolazioni, ma nessun libro vale questo volume di lasagne verdi che…
Ricette 25 Gennaio 2021 Lasagna di Valerio Braschi: sfida la ricetta alla bolognese se sai come farlo Valerio Braschi doveva infliggere una mutazione genetica estrema all’incolpevole classico di turno, la lasagna, per riprendersi la scena. Dopo aver vinto la sesta edizione…
Ricette 13 Febbraio 2018 Lasagna. Il racconto della ricetta di famiglia del centro storico di Napoli Sono tre i valori legati alla napoletanità che porterò ovunque nella vita: la lingua, l’amore per il Napoli e la cucina. Quest’ultimo non è…
Ristoranti 19 Ottobre 2016 La lasagna come suona? Ce lo racconta Massimo Bottura in un video Ci hanno provato coi boschi, con i mari, con i fiori. Tutto produce un suono, no? Perché privarsi del privilegio di ascoltarlo? La stessa…
Ricette 4 Febbraio 2016 Lasagna napoletana, ricetta passo passo spiegata con tutte le foto Il mantra di Carnevale sulla tavola napoletana è la lasagna e di conseguenza la ricetta da seguire. A Napoli la lasagna arriva diritta diritta dalla…
Ristoranti 2 Febbraio 2016 Milano. Sorry Mama, Lasagneria Artigianale ideale ora che arriva Carnevale Eh sì, è proprio il momento dei monolocali monoprodotto. Sono appena stato alla Ravioleria Sarpi – e un’ulteriore riprova, se ce ne fosse stato…
