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lasagne

lasagne e vino

Vino

25 Febbraio 2022

Lasagne e vino: le 5 migliori bottiglie da bere e non solo a Carnevale

Vino e lasagne, ma potete anche invertire i termini perché il risultato non cambia. Molti cuochi non hanno un grande rapporto con il vino….

lasagne al forno

Ricette

23 Febbraio 2022

Lasagne al forno, ricetta della pasta soffice e croccante al punto giusto

In Campania il Martedi Grasso è dedicato alle lasagne napoletane al forno.  E’ una delle pietanze più succulente del Carnevale per la ricchezza del ripieno…

vincisgrassi

Ricette

16 Maggio 2021

Vincisgrassi, la ricetta originale della pasta al forno della domenica

Nelle Marche, dove sono cresciuta, la domenica non è tale senza un’abbondante porzione di vincisgrassi. Meglio ancora se ricavata dagli angoli della teglia, perché…

lasagna napoletana di Carnevale

Ricette

14 Febbraio 2021

Lasagna napoletana di Carnevale: ricetta facile e leggera passo passo

La lasagna napoletana è praticamente un “dovere” a Carnevale. Ogni famiglia ha la sua ricetta, la sua variante a seconda del quartiere, anzi, del…

lasagne di farro con ragù di coniglio

Ricette

10 Febbraio 2021

Lasagne di farro con ragù di coniglio: ricetta particolare per Carnevale

Mi sono innamorata delle lasagne di farro a Carnevale. Da preparare al posto delle lasagne tradizionali. La pasta di farro ha un gusto amarognolo…

Valerio Braschi masterchef lasagna 2021

Ricette

25 Gennaio 2021

Lasagna di Valerio Braschi: sfida la ricetta alla bolognese se sai come farlo

Valerio Braschi doveva infliggere una mutazione genetica estrema all’incolpevole classico di turno, la lasagna, per riprendersi la scena. Dopo aver vinto la sesta edizione…

Ricette

24 Febbraio 2019

Lasagne alla napoletana: la ricetta scientifica spiegata in 5 punti

Le lasagne sono un capitolo essenziale della nostra web serie La ricetta scientifica. Ogni occasione di festa, comandata o personale, è buona per gustarla….

Ricette

13 Febbraio 2018

Lasagna. Il racconto della ricetta di famiglia del centro storico di Napoli

Sono tre i valori legati alla napoletanità che porterò ovunque nella vita: la lingua, l’amore per il Napoli e la cucina. Quest’ultimo non è…

Shopping

13 Febbraio 2018

Lasagne. Le 30 migliori gastronomie per comprarle già pronte

Le lasagne sono uno dei piatti più conosciuti della cucina italiana nel mondo. Definiamo cos’è la lasagna: è una sfoglia di pasta rettangolare, fatta…

Ristoranti

2 Febbraio 2016

Milano. Sorry Mama, Lasagneria Artigianale ideale ora che arriva Carnevale

Eh sì, è proprio il momento dei monolocali monoprodotto. Sono appena stato alla Ravioleria Sarpi – e un’ulteriore riprova, se ce ne fosse stato…

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