Ricette 5 Maggio 2016 La pizza stella Michelin di Rosanna Marziale è al contrario e in tre nuove versioni Lo sapevate che già esiste una pizza stella Michelin? Non la fa una pizzeria ma Rosanna Marziale, chef stella Michelin del Ristorante Le Colonne…
Ristoranti 2 Aprile 2016 6 piatti di Rosanna Marziale per dire che un’altra mozzarella di bufala è possibile Lo sapete voi che frequentate queste pagine. Rosanna Marziale e le sue Colonne di Caserta sono come quelle di Ercole: varcarle significa entrare in…
Ristoranti 15 Novembre 2012 Guida Michelin 2013. 5 ristoranti che vi siete persi e ora ci andrete Esce la guida Michelin quasi sul finire dell’anno e subito montano i buoni propositi per quello successivo. Scorrendo tutte le nuove stelle si fa…
Ristoranti 10 Ottobre 2011 Ristoranti Campani | Rosanna Marziale non è una bufala PROTASI: Davide Ricciadiello è animatore partenopeo di un blog che racconta delle tavole campane. In forma asciutta compone quadri descrittivi che fanno di un…
Vino 20 Maggio 2011 Wine&The City a Napoli. Fuori salone al femminile a Palazzo Caracciolo Il fuori salone, l’evento che coinvolge la città e non resta relegato al momento fieristico. Non è un fatto nuovo, a Milano quello del…
Ristoranti 14 Febbraio 2011 Rosanna Marziale, stella del Sud con la mozzarella di bufala Ho ricevuto qualche mail all’indomani dell’uscita del calendario del gusto, ovvero 12 chef per un anno nato dalla considerazione che l’obiettivo di una tavola…
Ricette 8 Novembre 2010 Mozzarella di bufala. In carrozza, in crema e in gelato Rosanna Marziale è chef del ristorante Le Colonne di Caserta. La sua passione per la bufala campana, oltre ad alimentare tante delle proposte in…
