lezioni di cocktail

Dopo tanto mare, ci trasferiamo in montagna per una cena piemontese abbinata a 5 cocktail realizzati con l’iconico amaro St. Hubertus. La tendenza dei bartender ad utilizzare nei cocktail ingredienti locali, che esprimano il territorio raccontando storie e tradizioni di un luogo come avviene nel mondo del food, è ormai risaputa. Certo è che avere […]

La fine dell’anno sta arrivando e noi, che un po’ ci abbiamo preso gusto ad addentrarci nel mondo dei distillati, non possiamo non consigliarvi i migliori da portare sulla vostra tavola di Capodanno, che li usiate per i cocktail o meno. Prendete nota e non dite che non ve l’abbiamo detto. 1. The Dalmore Luminary […]

Un aperitivo di Natale organizzato per bene in casa propria. Cosa c’è di meglio per catturare lo spirito delle feste e allo stesso tempo impressionare amici e parenti.  Perché l’aperitivo di Natale fatto in casa è un’idea di gran moda, complice la disponibilità di cocktail natalizi in una grande varietà di stili. Al punto che […]

Tempi moderni, attenzioni costanti, siamo nell’era salutista delle diete vegane, andiamo in palestra (se proprio abbiamo voglia) e cerchiamo di bere il giusto, ma oggi Atopia ci insegna che un gintonic, anche una volta al giorno, può risparmiarci almeno un senso di colpa tra mille. No, non siamo qui per istigarvi all’alcol, perchè Atopia è […]

Nell’era in cui ogni giorno è buono per festeggiare, è arrivato anche il tempo del World Cocktail Day 2022, che si festeggia il 13 maggio, come ogni santo anno. Perché il 13 maggio? Perchè pare che proprio in questa data nel lontano 1806 fu pubblicata la prima definizione di cocktail sul tabloid di New York […]

Gin tonic, gin fizz, martini dry, negroni e potrei continuare all’infinto ad elencarvi tutti i cocktail che vedono protagonista il gin. La sua storia, ormai più che secolare, ha origini fra Belgio e Olanda a partire dall’antenato jenever, una miscela di alcol di grano e bacche di ginepro ideata come medicinale. Il rimedio è stato […]

Vi abbiamo detto quali sono i 25 cocktail più venduti del mondo, ma all’ora dell’aperitivo è aumentata la richiesta di cocktail analcolici. Per dargli un nome più contemporaneo, gli americani si sono inventati anche un neologismo: mocktail.  Cosa sono i mocktail Fusione di due parole “mock” (finto) e cocktail, l’espressione sta per cocktail finti. In […]

La vodka Vulcanica porta un nome che è già sinonimo di esplosivo. Un distillato che nasce dai grani delle pendici dell’Etna e che proprio dal suo territorio riprende il nome. È una vodka artigianale Premium che nasce con l’intento di dare giustizia a valori, odori e sapori della bella terra in cui nasce, la Sicilia. […]