Notizie 23 Agosto 2019 Dieta. 10 errori che avrete fatto, porca miseria Peccati come questi li abbiamo fatti tutti per cercare di dimagrire e stare a dieta. Tanto vale fare mea culpa. E sperare di migliorare per…
Cibo 27 Febbraio 2018 I 3 segreti per abbinare olio e pasta scopriteli con Scatti di Gusto Un anno è trascorso e noi siamo pronti con il nuovo libro che vi insegna a scegliere e abbinare l’olio extravergine di oliva. Come…
Notizie 15 Febbraio 2018 Napoli. Massimo Bottura apre un nuovo Refettorio in città Lo ha detto alla tv americana, ospite del late-night show “Jimmy Kimmel Live!” sulla ABC, indicando fine marzo per l’apertura parigina e appunto fine aprile…
Cibo 30 Ottobre 2017 Tutto quello che c’è da sapere sul tortello cremasco La prima cosa da sapere sul tortello cremasco è: non c’è la zucca. Lungi dall’essere un’excusatio non petita delle autrici Isabella Radaelli e Annalisa…
Pizzerie 26 Aprile 2017 Pizza. La storia della vera pizzeria Da Michele in un libro tutto da gustare Persino noi che da Napoli siamo distanti millemila km sappiamo chi è, o che cos’è, l’Antica Pizzeria da Michele dal 1870. Ma siamo distanti…
Cibo 16 Dicembre 2016 Come si mangia l’olio? Il libro che ti fa conoscere l’extravergine di qualità “Sull’insalata.” Ammettiamolo – è la prima risposta che ci viene in mente leggendo la domanda-titolo di questo libro, Come si mangia l’olio? Che va…
Cibo 12 Dicembre 2016 Il libro che vi fa mangiare il migliore olio extravergine di oliva in anteprima da Joia a Milano Il terrore è la mosca olearia. Dopo l’annata disgraziata 2014 e quella fantastica 2015, la 2016 ha creato problemi all’olio extravergine di oliva. Temperature…
Cibo 2 Dicembre 2016 La cucina napoletana, il libro perfetto che dichiara l’amore dal ragù alla pizza Una civiltà costruita sui sapori. E che dall’ombra del Vesuvio fa scuola in Italia e nel mondo. Luciano Pignataro, con la consueta passione che…
Ricette 12 Ottobre 2016 Il vero tiramisù lo fai con la ricetta della Coppa Vetturino Il tiramisù è il dolce italiano più conosciuto al mondo. Simbolo della pasticceria made in italy diventa, nel suo paese d’origine, pomo della discordia…
Pizzerie 19 Luglio 2016 Libri. Pizzerie e pizzaioli che hanno fatto la storia di Napoli Non è nota la data precisa in cui fu aperta la prima pizzeria a Napoli né si sa quando il primo pizzaiuolo fu chiamato…