La nostra amatissima web serie Lezioni di Pizza ha da tempo immemore affrontato il tema del lievito: lievito di birra anche per la pizza a casa, come ha pure spiegato Gabriele Bonci, re degli impasti con lievito madre, in una delle ricette più lette qui su Scatti di Gusto. Lievito madre vs lievito di birra […]
