l'incannucciata
Un marziano a Roma/38 La nuova trattoria 2.0 di Dino de Bellis
Qwerty in queste ultime settimane ha avuto da fare tra file di villeggianti diretti ai Bagni di Orione, degustazioni di bevande per la locale guida delle
Tavole di Capodanno risolutive. 22 ristoranti con menu download
“Chi bacia a Capodanno, bacia tutto l’anno”, anzi no, ancora peggio: “Chi NON bacia a Capodanno, NON bacia tutto l’anno”. Era questa la filastrocca, dal
Campionato del Mondo | Vini e cibi del Sudafrica a Roma
Che ci fa il suono della vuvuzela zona Prima Porta a Roma? Qualche tifoso in vena di svegliare l'attenzione sul mondiale sudafricano? Macché, è Dino de
Doppi festeggiamenti per De Bellis, chef emergente della Festa a Vico 2011
Doppi festeggiamenti all'Antica Osteria l'Incannucciata per il traguardo dei 4 anni di attività (10 giugno) e per il successo dell'oste di casa Dino De
Ricette con la birra. Il carattere italiano diventerà il mosto?
L'Italia fa il vino da millenni e perciò non sorprende che questa antica pratica potrà influenzare anche la produzione artigianale di birra, decisamente
Eventi e inviti. Roma. Disfida del pomodoro. Lettera dall’Abruzzo
È indispensabile che tutti gli esseri e tutti i saggi della terra capiscano che pane e pomodoro è un paesaggio fondamentale dell’alimentazione umana. Non
Ritorno al futuro. I 10 gastrobistrot all’italiana
Bistronomia, che brutto termine… mi ricordo sull’eroico forum del Gambero, una firma “Vorrei aprire un bistrot a via Isonzo e chiamarlo bis…tronzo”.
Il blog Percorsi di vino ha festeggiato il terzo anniversario a tavola
Si è svolto all'Antica Osteria Incannucciata, il "Percorsi di Vino Wine Fest", per festeggiare i 3 anni di attività del blog di Andrea Petrini. Ennesima
Eventi e inviti. Roma. Disfida del pomodoro. Il verdetto finale
Le foto della Disfida del pomodoro di martedì sono tutte virate di rosso. La luce dell’Incannucciata, piccolo ristorante della periferia romana, era rossa
La saga della bestia. Ultimo atto
La manzetta di 40 mesi e 500 kg allevata da Eugenio Barbieri nell'Oltrepò pavese e macellata circa un mese fa, è approdata sulle tavole romane. Gabriele
Il gusto della beneficenza non ha frontiere
Roma. Un successo. Il CCCP, ovvero Circolo Conviviale Colonna Pugliese, e la Brigata Romana hanno messo a sedere più di 60 persone raccogliendo più di 8
I migliori ristoranti da provare nel 2011
Dopo aver pubblicato la tabella della graduatoria di confronto tra i voti espressi dalle 3 guide principali editate in Italia (Espresso, Gambero Rosso e
Eventi e inviti. Roma. Disfida del pomodoro. La filiera certa
Care signorine, sono più vecchia e meglio assicurata. (Kathy Bates in Pomodori verdi fritti alla fermata del treno - 1991) Va bene. Non sarà drammatica,
Cosa avresti voluto dalla Guida gamberacea?
Mi chiama un amico. "Come sono andati i tuoi ristoranti consigliati?" Scusa, in che senso? "La classifica del Gambero Rosso, ne avete scritto! Hai
Cucina etica per Medici Senza Frontiere
Metti un marxista-leninista di Monopoli (quella di Puglia non il gioco da tavola) organizzatore sotto le insegne del CCCP (Circolo Conviviale Colonna