macaron

Fauchon: amministrazione controllata per un simbolo della gastronomia
Fauchon, il nome simbolo della gastronomia di lusso, pasticceria, panetteria non ha resistito ai gilet gialli e al lockdown del coronavirus

Ricetta. Il macaron alle olive di Puglia di Giuseppe Zippo
Se siete del partito dei macaron, non potete perdervi questa ricetta di Giuseppe Zippo, il pasticciere salentino salito agli onori delle cronache per la

Parigi. Cosa vedere e mangiare nel ponte di Ognissanti del 1 novembre
Ho pensato a dove vi porterei se mi chiedeste di farvi da guida a Parigi. 10 luoghi che a mio giudizio (in)sindacabile non dovete perdervi se passate da

Parigi, je t’aime! Guida gourmet per weekend romantici
Mentre sotto le feste in molti prediligono mordere la ‘grande mela’, io consiglio la Francia, Parigi e i suoi itinerari fantastici, le sue mete golose,

Come fare i macaron seguendo la ricetta del libro di José Maréchal
La recensione di questa settimana deve un piccolo tributo ad una mia cara amica che mi ha regalato il libro di cui parleremo. Il regalo ha chiaramente

Macaron al cioccolato, la ricetta
Alberto Farinelli, docente alla Scuola del Cioccolato Perugina ha realizzato macaron al cioccolato in formato lecca-lecca per Halloween riproducendo gli

Regali di Natale. Macaron al gelato da fare a casa o da comprare a Roma
Natale porta con sé qualche domanda. Cosa preparare a pranzo? E a cena della Vigilia? E soprattutto, cosa regalare agli amici gastrofighetti e servire ai

Parigi. Sette indirizzi dolci da assaggiare, macaron e lardo compreso
Parafrasando il dottor Johnson - che poi parlava di Londra e della vita in genere - si potrebbe dire che quando un uomo è stanco delle pasticcerie di

The Blonde Salad ama i macaron Ladurée
La critica gastronomica italiana più forte del web? Ma è Chiara Ferragni con The Blonde Salad che parla alla sua città di fan che la adorano

Unità d’Italia 150 anni. Cavallaro alla moda con i macaron Tricolore
Ed è sempre un dolce quello che ha ispirato lo chef milanese Nicola Cavallaro che ha vestito con il tricolore italiano uno dei cavalli di battaglia della

Guida e ricetta alla meringa francese, italiana e svizzera
L’avete visto il video di Daniela Santanché mentre prepara le meringhe? Meringa al ristorante Dal Pescatore, 3 stelle Michelin. Mi sembra che per molti

Cenare con il primo macaron allo champagne del mondo vale 240 €
Macaron, nuovo capitolo. A pensarci è lo chef due stelle Michelin Philippe Léveillé del ristorante Miramonti L'Altro di Concesio che da buon francese

Tutti pazzi e in fila per i macaron di Ladurée a Roma
Quale sarà il dolce più desiderato del Natale? Se state pensando al panettone, siete old. Macaron, plurale macarons. I dischi bombacciuti, colorati e

Cake design e macaron alla moda a Napoli sono firmati da Dalila Duello
Finalmente la Cakeappeal Bakery ha aperto i battenti nel salotto fashion di Napoli, come vi avevamo già anticipato. Dalila Duello, con un team di Pin-Up

Zeitgeist 2011. Ricette, cupcakes, macaron, pizza, dieta, sushi
E' tornato Zeitgeist, l'elenco delle parole più ricercate su Google, l'appuntamento annuale con le paure, le curiosità e le speranze che Italiani e popoli

Le 100 ricette di Ladurée, con gli autentici macaron, in un libro raffinato
La recensione di questa settimana è dedicata a un libro un po’ particolare, da me scovato in libreria soprattutto in virtù dell’aspetto…. Cioè: è vero che

La ricetta dei macaron di Luigi Biasetto
Macaron, il dolce che è un mantra per molti pasticcieri in erba, è una delle specialità di Luigi Biasetto. Il pasticciere veneto, titolare della

Ladurée apre a Firenze in tempo per il macaron di Natale
C'è ancora voglia di macaron in Italia? Secondo Ladurée sì e infatti ha aperto a Firenze una nuova boutique dell'osannato (o parimenti bistrattato) dolce

Ricette. Festeggia Ladurée a Roma con i macaron e la rosa di cake design
Ladurée ha appena aperto a Roma, quindi ecco un piccolo dolce al piatto con un bel macaron! Rosa cristallizzata Ingredienti Petali di rosa Albume Zucchero

Cake design Napoli. Macaron e nuova bakery a Chiaia per Dalila Duello
Dalila Duello, da molti indicata come regina del cake design a Napoli, inaugura una nuova pasticceria Cake Appeal nel salotto buono a Chiaia

Un marziano a Roma/49 Vieni a vedere quanto è buono il Caffè Propaganda
Volevo prendere la metro al Colosseo e mi sono trovato a Parigi. Qwerty fa casino quando non è a bordo del suo disco volante e decide di confondersi con

Come fare a casa i macaron con la ricetta di Maurizio Santin
I macarons. Amati dagli amanti dei dolci. Amati dai fashion victim. Troppo glamour per resistergli. Troppo belli. Troppo perfetti. Troppo difficili da