Cibo 3 Luglio 2012 Andiamo Assieme alla Coop a comprare l’olio 100% italiano? L’unione fa la forza. Agricoltori, cooperative e Gdo si alleano per produrre ‘Assieme’, il nuovo marchio di olio extravergine di oliva in arrivo sugli…
Notizie 29 Giugno 2012 Fallimento e arresti, ma il pastificio Antonio Amato lo salva Giuseppe Di Martino Mani in pasta e di brutto. Antonio Amato, il pastificio di Salerno (lo stabilimento flagship è Mariconda mentre la produzione è nella zona industriale,…
Ricette&Cibo 21 Aprile 2012 Pasta, è boom dell’export. Ma solo un quarto nel mondo è made in Italy Per un bel piatto di pasta non c’è crisi, anzi. Nel carrello della spesa che si è fatto più leggero da quando l’Occidente ha…
Notizie 8 Dicembre 2011 Falsi funghi made in Italy sequestrati dal Corpo Forestale Oltre 6 mila confezioni di funghi porcini secchi, pari a cinque quintali, provenienti principalmente dalla Cina, ma commercializzate come prodotto italiano, sono state sequestrate…
Notizie 12 Luglio 2011 Vini, arriva il dazio russo. E Putin canta “Blueberry Hill” Ci mancava il superdazio. Faceva comodo, in un mercato complessivamente penalizzato dal rallentamento degli scambi e dalla concorrenza di vecchi e nuovi player ell’export…
Notizie 11 Luglio 2011 In rete il più grande negozio online per il Made in Italy Un sito per il made in Italy, un negozio virtuale dove le aziende italiane potranno vendere online i loro prodotti. Si chiama www.madeinitaly.gov.it, è…
Cibo 6 Giugno 2011 Al Concorso di formaggio Monteveronese gli gnocchi al burro di malga del Pippi L’invito è ufficiale: sono nella Commissione del 21° Concorso di Formaggio Monteveronese Dop. La prima cosa a cui penso, devo ammetterlo, è se andremo di…
Notizie 27 Maggio 2011 Ristoratori fatevi avanti! QUALIguida: “Siete la speranza per Dop e Igp” La Sala Cavour è gremita come per le grandi occasioni. Presentano l’Atlante Qualivita 2011, la pubblicazione annuale sulle Dop, Igp e Stg italiane a…
Notizie 5 Aprile 2011 ‘Succo di olive’ anziché olio. Un nome nuovo per il super extravergine? Improbabili bottiglie di olio extravergine d’oliva a 4 euro? Consumatori disorientati sulla qualità del loro condimento preferito? Olio italiano sotto attacco della contraffazione? Chiamiamolo…
Notizie 29 Marzo 2011 Falsa una bottiglia di vino italiano su due. Federdoc: “Proteggere i più imitati” Vino italiano, una bottiglia su due è contraffatta. La stima è di Giuseppe Liberatore, vice presidente di Federdoc (Confederazione Nazionale dei Consorzi Volontari per…