Ristoranti 9 Settembre 2016 Roma. 6 nuove aperture da mettere in agenda per questo inizio di stagione Si chiude l’estate e si aprono i ristoranti. A Milano, certo, ma anche a Roma. Qualche esempio per non pensare troppo alle spiagge e…
Birra 17 Gennaio 2013 Manuele Colonna spiega come fare Macche, il migliore locale di birra Mentre Birreria Eataly Roma presentava la Maia, birra sperimentale con lieviti mai usati prima estratti in maniera non violenta tramite coltivazione in vetrino dalle…
Birra 29 Dicembre 2012 Resoconto a tutta birra natalizia in attesa del 3 gennaio a Eataly Roma La settimana di Natale a Roma è stata un susseguirsi di avvenimenti e appuntamenti all’ insegna del voler stare insieme, divertirsi e bere buona…
Birra 1 Dicembre 2012 Gabriele Bonci e Schigi. Incontro di bir&fud con Extraomnes Luigi “Schigi” D’Amelio si racconterà attraverso le sue splendide birre marchiate Extraomnes in una serata immancabile che avrà come altro protagonista Gabriele Bonci, impegnato…
Locali 24 Novembre 2012 Taberna di Palestrina. Come si mangia e si beve con le birre Loverbeer Tempo: febbraio 2012, domenica mattina inoltrata. Luogo: SaporeRimini, Fiera di Rimini, Rimini, Italia, mondo. 2 passi avanti nel delirio alcolico. “Viè Adrià questa la devi…
Birra 17 Novembre 2012 Save the beer. Fermentobirra Show a Firenze e Manuele Colonna al Taberna Come dicevamo la settimana scorsa, Stavio è una beerfirm uscita allo scoperto quest’anno (mai nomi erano già noti alle forze dell ordine alcolico)….
Birra 10 Novembre 2012 La Birra Stavio del Colonna, allievo di Manuele, è la rivelazione 2012 La settimana dopo il salone del gusto di Torino, parlando anche con addetti ai lavori autorevoli, (non solo abusatori di alcol come il sottoscritto)…
Birra 19 Ottobre 2012 Birra. Revelation Cat da Manuele Colonna e Statale 52 al Birrifugio Arriva da lontano, dai confini delle terre di Lecco, a Roma in anteprima esclusiva al Birrifugio di Ostia, la Statale 52, ultima creazione del…
Vino 17 Maggio 2012 Feste di birra. Mike Murphy, Birrifugio e l’apertura di Reale 7 di BdB Il 14 Maggio si è festeggiato il 3° compleanno del Birrifugio Trastevere, vi risparmio la serata, primo perché ho perso il conto a 7…
Birra 7 Dicembre 2011 Birra De Ranke, cena con degustazione al Birrifugio di Ostia A marzo di quest’anno Stefano Frasca, noto pubblican della capitale che col suo “Birrifugio“, assieme a Giorgione del “Mastro Titta” e Manuele Colonna del…