Manuele Colonna
Roma. 6 nuove aperture da mettere in agenda per questo inizio di stagione
Si chiude l'estate e si aprono i ristoranti. A Milano, certo, ma anche a Roma. Qualche esempio per non pensare troppo alle spiagge e al mare che avete
Taberna di Palestrina. Come si mangia e si beve con le birre Loverbeer
Tempo: febbraio 2012, domenica mattina inoltrata. Luogo: SaporeRimini, Fiera di Rimini, Rimini, Italia, mondo. 2 passi avanti nel delirio alcolico. “Viè
Manuele Colonna è contro il proibizionismo del Sindaco Alemanno
Il Ma che siete venuti a fà, il tempio della birra di Trastevere di Manuele Colonna scende in campo, ops, in strada e si oppone al decreto anti alcol del
Il pub di riferimento per gli appassionati di birra a Roma è Mastro Titta
Il pub Mastro Titta di Roma in via del Porto Fluviale è un punto cardinale del variegato mondo birrario della capitale. Giorgio Chioffi, “Giorgione” per
Manuele Colonna spiega come fare Macche, il migliore locale di birra
Mentre Birreria Eataly Roma presentava la Maia, birra sperimentale con lieviti mai usati prima estratti in maniera non violenta tramite coltivazione in
Save the beer. Fermentobirra Show a Firenze e Manuele Colonna al Taberna
Come dicevamo la settimana scorsa, Stavio è una beerfirm uscita allo scoperto quest'anno (mai nomi erano già noti alle forze dell ordine alcolico).
Feste di birra. Mike Murphy, Birrifugio e l’apertura di Reale 7 di BdB
Il ritorno dell'americano Mike Murphy, il 3° compleanno del Birrifugio e venerdì 18 maggio la triplice festa per l'apertura della Reale 7
Stefano Frasca e il Birrifugio di Ostia (ora anche a Trastevere)
Si fa un gran parlare nel mondo degli addetti ai lavori dello sviluppo della cultura della birra artigianale a Roma e si citano 2 o 3 nomi importanti a
Resoconto a tutta birra natalizia in attesa del 3 gennaio a Eataly Roma
La settimana di Natale a Roma è stata un susseguirsi di avvenimenti e appuntamenti all’ insegna del voler stare insieme, divertirsi e bere buona birra,
La Birra Stavio del Colonna, allievo di Manuele, è la rivelazione 2012
La settimana dopo il salone del gusto di Torino, parlando anche con addetti ai lavori autorevoli, (non solo abusatori di alcol come il sottoscritto) è
Birra De Ranke, cena con degustazione al Birrifugio di Ostia
Stefano Frasca del Birrifugio di Ostia ha organizzato una serata a tutta birra De Ranke dopo la visita al Zythos Bier Festival con Giorgione e Manuele Colonna
Come Emanuela Marottoli racconta le sensazioni a Selezione birra di Rimini
Nella rubrica “Racconti a tutta birra” abbiamo utilizzato le foto di Emanuela Marottoli, attenta ed entusiasta narratrice del mondo della birra
Mirko Caretta e il successo di bir&fud
Eh già, forse nessuno lo sa, ma il nome bir&fud al famoso locale trasteverino, gliel’ha dato Mirko Caretta incontrando il favore dei soci. La sua
Gabriele Bonci e Schigi. Incontro di bir&fud con Extraomnes
Luigi “Schigi” D'Amelio si racconterà attraverso le sue splendide birre marchiate Extraomnes in una serata immancabile che avrà come altro protagonista
Birra. Revelation Cat da Manuele Colonna e Statale 52 al Birrifugio
Arriva da lontano, dai confini delle terre di Lecco, a Roma in anteprima esclusiva al Birrifugio di Ostia, la Statale 52, ultima creazione del Birrificio
Se bevi birra artigianale ti è passata la fase del bevo solo per stordirmi
A Villa Piccolomini si è svolta la tappa romana dell'I.B.F. 2011, che non si legge aibief (International Boxe Federation) bensì ibieffe, Italia Beer
La squadra di calcetto di Domus Birrae e le tendenze del mercato
Un locale dove comprare l'attrezzatura da homebrewing o assaggiare e comprare birre consigliati da esperti del settore
Birra. Zwanze 2010 in simultanea Roma-Bruxelles-Philadelphia
Un evento imperdibile era stato preannunciato da Manuele Colonna durante la serata di degustazione della Gueuze di Cantillon al Bir&Fud di Roma.