Notizie 8 Ottobre 2012 Noi di Sala. Cambiare prospettiva alla professione di cameriere Probabilmente ha ragione Ramona Anello, moglie dello chef Riccardo Di Giacinto e maître al ristorante All’Oro di Roma. Bisogna cambiare il nome al cameriere…
Vino 24 Febbraio 2011 Château Margaux 1959 batte Monfortino 1958. Parola di Black Mamba La discussione introdotta su Scatti di Gusto da Alessandro Bocchetti, si è incendiata sulla questione dei vini naturali. Pensatela come vi pare ma l’argomento…
Vino 20 Gennaio 2011 Black Mamba. I vini buoni sono quelli che finiscono (La Pergola) Niente da fare, è più forte di me, non resisto alle tentazioni e la cosa che più mi rallegra è che giuro ogni notte…
Vino 2 Dicembre 2010 Black Mamba e il Crotalo alla cantina della Pergola del Rome Cavalieri Hilton A Roma abbiamo una delle cantine più importanti del mondo, quella della Pergola dell’Hotel Hilton e io cerco di frequentarla più che posso, mi…