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marzapane dolce&cucina

Ristoranti

22 Maggio 2014

Roma. Marzapane, bistrot dall’invidiabile rapporto qualità prezzo

Alba Esteve Ruiz è cresciuta. In un anno o poco più è riuscita a mettere insieme con il bistrot Marzapane un numero molto alto…

Ricette

21 Gennaio 2014

La ricetta perfetta dello chef: crucifere di Alba Esteve Ruiz

Marzapane a Roma è un locale che piace. Un ristorante trasversale scelto di chi è appassionato di cibo e da chi cerca un locale…

Ricette

30 Dicembre 2013

La ricetta delle linguine con vongole, camomilla e cedro per il cenone di San Silvestro

Vongole ovvero il condimento ideale per la pasta del cenone di San Silvestro. Ricetta facile con gli spaghetti. O più innovativa come propone la…

Ristoranti

10 Giugno 2013

Roma. Come si mangia da Marzapane che ha vinto il premio qualità/prezzo 2014

A soli tre mesi dall’apertura per Alba Esteve Ruiz arriva il riconoscimento di una guida cartacea dopo la prima segnalazione di Scatti di Gusto….

Ristoranti

3 Giugno 2013

Gambero Rosso Roma 2014. Premi ad Armando al Pantheon e a Marzapane

Giugno mese di giro di boa per ristoranti. E guide. Inizia la danza del 2014, il Gambero Rosso che manda in edicola l’edizione Roma…

Ristoranti

27 Maggio 2013

Chef emergenti. Alba Esteve a Festa a Vico con l’hamburger quasi americano

Il tema della Festa a Vico 2013 è Tu vuò fà l’americano… ma sei made in Italy e gli chef stanno provando in questi…

Ristoranti

5 Aprile 2013

Marzapane sconvolge la classifica della carbonara a Roma. A soli 8 €

One shot. Un solo colpo, ma un’autentica fucilata. L’oggetto del desiderio è sempre lei, la Carbonara, quella con la C maiuscola. Terabyte di caratteri…

Ristoranti

4 Marzo 2013

Marzapane, molto più di un ristorante che apre a Roma grazie ai giovani

Marzapane sembra il nome di una favola alla Hänsel e Gretel. Solo che è realtà a Roma, la città che pochi possono mettere in dubbio…




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