Shopping 20 Dicembre 2010 I segreti di Arcangelo/1 La spesa al mercato Discussione circa la qualità dei prodotti utilizzati nei ristoranti di Roma. La carbonara migliore è quella con le uova di Paolo Parisi. Lo so,…
Notizie 27 Novembre 2010 Paul Bocuse a Tino Spezza. “Non avrai altro dio che il mercato” Mio nonno faceva l’operaio “all’Itargasse”; di lui mi rimane qualche foto in cui si sporge, in tuta blu e con la fedele sigaretta tra…
Notizie 7 Aprile 2010 Alain Ducasse apre il suo mercato a Parigi Parigi. Cosa ci fa Alain Ducasse al mercato? La spesa. Sì, anche, ma il mercato è a casa sua. Per il secondo anno consecutivo,…