Vino 30 Maggio 2011 Anteprima Bolgheri 2008. In classifica, Sassicaia, Ornellaia e Grattamacco La gran giornata dei vini in “aia” si fa in casa del più famoso di tutti: al numero 44 di Località San Guido, dove…
Vino 23 Marzo 2011 Assaggi di vino. Bolgheri e la magia del numero 8. Anteprima annata 2008 L’annata 2008 si annuncia strepitosa per i Bolgheri Superiore doc, i grandi vini della denominazione più moderna della Toscana. Ho avuto la fortuna di…
Ristoranti 16 Marzo 2010 I segreti del pesce li spiega Luciano. Zazzeri! 2a parte Letta la prima parte dei consigli di Luciano Zazzeri? (al link trovate l’articolo unificato per facilitare la consultazione e l’archiviazione). Bene, ecco altri 5…
Cibo 13 Marzo 2010 I segreti di 10 varietà di pesce li spiega Luciano Zazzeri Sei selvaggio, selvatico, addomesticato o libero pensatore? No, niente filosofia. Sono le domande che mi sentirei di rivolgere ad un pesce al momento dell’acquisto…