montalcino

Rosso rubino, dai riflessi viola, elegante all’olfatto, morbido al palato e dal gusto molto persistente. Ma lo assaggerete solo tra 5 anni. E’ il Brunello di Montalcino 2016, le cui uve 100% sangiovese sono maturate in un clima quasi ideale e vendemmiate tra la fine di settembre e i primissimi di ottobre. Adesso il Brunello […]

Il mondo del vino perde uno dei suoi massimi esponenti: oggi, all’età di 91 anni, si è spento Franco Biondi Santi, il discendente diretto di Ferruccio (era il nonno) Biondi Santi che nel 1934 era stato riconosciuto dal ministero dell’Agricoltura come “inventore del Brunello”. Ed a Montalcino e alla difesa dell’idea della purezza del Brunello da […]

Per gli amanti del matrimonio in cantina l’Italia non è certo avara di set. E poiché la moda del si tra le botti da un po’ è sbarcata anche nella patria mondiale del countryside, non stupisce che a scendere in campo sia una donna che da tempo presidia uno degli angoli di Toscana più amati […]

La settimana prossima a Verona si svolgerà il Vinitaly, la più importante fiera del vino italiana. Io andrò per la quindicesima volta e già da qualche giorno manifesto i sintomi allergici classici, quelli che normalmente, nel mio caso, precedono l’evento. Inappetenza, irritabilità (un altro po’!) oliguria, Rush cutanei, sindrome di Stevens-Johnson (un incubo per i […]

C’è qualcuno che non è d’accordo che l’evento gastronomico più significativo di quest’anno a Roma sia l’arrivo di Oliver Glowig all’Aldrovandi Palace nella cucina rimasta orfana di Alfonso Iaccarino? Confessate anche che, come noi, non avreste scommesso un soldo bucato che Oliver avrebbe resistito nelle brume collinari di Montalcino dopo essere rimasto abbagliato dalle luci […]

“Obiettivamente e non perché adoro Giacomo, è un vino spaziale!” Queste le prime parole pronunciate qualche sera fa da Roscioli davanti a una bottiglia di Tenuta Nuova 2001, il Brunello di Montalcino di Casanova di Neri che nel 2006 conquistò il primo posto – Wine of the year – nella famosa classifica annuale di Wine […]

Periodo di guide, ma anche di aperture di nuovi ristoranti e di trasferimenti. Lunedì 11 ottobre è la volta di Enzo Coccia che, dopo essere volato a New York per l’apertura della pizzeria fashion di Donatella Arpaia, inaugura il suo nuovo locale a due passi da quello attuale, al numero 94/A di via Caravaggio. I […]

Ho inventato la giornata “Cantine Aperte” per puro caso. Era il 1993 e in Italia c’erano solo 25 cantine accessibili ai visitatori. Uno studio dell’Università Bocconi dava al passaparola il primo posto fra i sistemi di divulgazione del turismo del vino per cui bisognava portare fisicamente in cantina il primo anello della catena umana “bocca-orecchio”. […]