Il Noma chiude malgrado un menu da 500 € a persona e scoppia la polemica degli stagisti: 16 ore di lavoro al giorno non pagate
Il Noma chiude per decisione di Rene Redzepi: finisce un mito. Il ristorante più volte eletto migliore del mondo chiuderà nel 2024
Anche nei ristoranti stellati lo stage è spesso lavoro sottopagato e scenario di ogni abuso. Il Noma cambia e assume gli stagisti
Rene Redzepi: comè fatto l'hamburger che costa 19 euro al POPL, il nuovo burger bar che lo chef del Noma sta per aprire sempre a Copenhagen
