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Norbert Niederkofler

horto milano niederkofler piatti

Locali

27 Luglio 2022

Nuove aperture a Milano con stellati e hamburger da agosto all’autunno

Si segnalano nuove aperture a Milano fra agosto e i primi mesi d’autunno. Arrivano in città chef (tri)stellati e nuovi grandi alberghi che arricchiranno…

Funghi Terrazza Eden Roma Fabio Ciervo

Ristoranti

16 Ottobre 2021

Terrazza dell’Eden a Roma: il menu sostenibile di Niederkofler e Ciervo

Siamo al ristorante La Terrazza dell’Eden di Roma, uno degli hotel della Dorchester Collection. Fabio Ciervo e Norbert Niederkofler cucinano per la prima volta…

horto ristorante the medelan milano rendering

Notizie

21 Giugno 2021

Horto, il ristorante di Norbert Niederkofler a Milano, guida le nuove aperture

Horto di Norbert Niederkofler, tre stelle Michelin al ristorante St. Hubertus, è probabilmente la nuova apertura annunciata a Milano che attira di più l’attenzione….

Ristoranti

18 Giugno 2019

50 Best Restaurants: Niko Romito non raggiunge la Top per una posizione

È stata svelata la prima parte della World’s 50 Best Restaurants 2019. Due le novità che balzano all’occhio. La retrocessione di Niko Romito con…

Notizie

9 Dicembre 2017

Perché dovreste andare a Care’s 2018, evento del nuovo tre stelle Michelin Norbert Niederkofler

Metti insieme un po’ di chef, qualche sponsor “importante”, ed argomenti come etica e sostenibilità. Potremmo tentare di spiegare così, sommariamente, cosa è CARE’s…

Ristoranti

18 Novembre 2017

Guida Michelin 2018. Perché Norbert Niederkofler ora ha tre stelle

Sono anni che penso che il St. Hubertus di Norbert Niederkofler sia il ristorante perfetto, saldamente da almeno un lustro il miglior ristorante d’Italia….

Ristoranti

16 Novembre 2017

Norbert Niederkofler è il nuovo tre stelle Michelin 2018

L’Italia ha finalmente un nuovo ristorante con tre stelle Michelin: è il St. Hubertus all’Hotel Rosa Alpina di Norbert Niederkofler a San Cassiano in…

Ristoranti

26 Luglio 2017

Alto Adige. Vacanze in estate ancora più gustose in 8 baite dell’Alta Badia

Se le vostre vacanze sono in montagna e non volete perdere di vista buone tavole e attività sportiva, seguitemi in Alto Adige insieme a…

Ricette

14 Novembre 2013

La ricetta perfetta dello chef: la carbonara di Norbert Niederkofler

Il ristorante St. Hubertus dell’Hotel & Spa Rosa Alpina a San Cassiano (Bolzano) è luogo di grandi esperienze culinarie. Qui vi officia lo chef due stelle…

Cibo

31 Maggio 2013

Festa a Vico 2013. I top chef, i piatti, la pizza alla Serata delle Stelle al Bikini

Il cuore della Festa a Vico è la Serata delle Stelle. Sul palco della festa salgono i Top Chef, i campioni della Formula Uno…

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