Ristoranti 5 Maggio 2014 Dove mangiare a Parma. Le 15 osterie migliori per prezzo e qualità Dove mangiare a Parma: vi abbiamo già dato 10 buoni motivi per andare al Cibus. Ma la ragione migliore per andare nella città emiliana…
Shopping 2 Maggio 2014 Parma. 10 buoni motivi per andare al Cibus 2014 Lunedì 5 maggio a Parma inizia Cibus, il salone internazionale dell’alimentazione, giunto alla 17° edizione. Mi dicono che sono 2.500 e più gli espositori…
Cibo 15 Aprile 2014 Parma. Salumi da Re e io mi sono sentita una regina da Spigaroli “I fiori sono così passé! Quando mi sposerò, mio padre mi accompagnerà lungo una navata di culatelli, proprio come questa”. La cantina dell’Antica Corte…
Notizie 3 Gennaio 2013 La scuola di cucina di Marco Parizzi è bella e la vinci con KitchenAid Marco Parizzi, chef dell’omonimo ristorante a Parma, ha aperto la sua scuola di cucina. I corsi sono dedicati agli appassionati anche alle prime armi…
Notizie 9 Ottobre 2012 Food Valley. Mario Monti inaugura lo stabilimento dei sughi Barilla Che Mario Monti abbia presenziato all’inaugurazione del nuovo stabilimento della Barilla a Rubbiano di Solignano (Parma) mentre qualche settimana fa snobbava l’amministratore delegato di…
Notizie 27 Agosto 2012 Spending review. Modena, Parma e Reggio Emilia, nuova Provincia del Gusto Mentre molti politici provano a sedare gli animi degli amministrati che mai vorranno perdere la loro identità con la scomparsa di alcune province. L’effetto…
Ricette&Cibo 8 Maggio 2012 Denuncia al Cibus di Parma: il Romano pecorino australiano a Singapore Quando l’imitazione arriva sul mercato prima dell’originale: succede con il Pecorino Romano a Singapore, crocevia del commercio internazionale asiatico e uno dei principali hub…
Notizie 11 Agosto 2010 Concentrato di pomodori cinesi made in Italy Pomodoro un po’ cinese e un po’ di Reggio-Emilia. Il miscuglio sino-emiliano era destinato a finire nel piatto se i Nas di Parma non…
Notizie 11 Maggio 2010 Auditorium: cancellata la mostra del gusto a Roma Roma. E tutto finì senza tarallucci, vini e nemmeno la musica. Il programma I Sapori si Roma, interazioni di gusto che si sarebbe dovuto…
Notizie 11 Maggio 2010 Ristoratori, dopo guidaroli e bloggaroli ecco i bollinatori (blu) del Ministero Vita sempre più complicata per i ristoratori alle prese con i giudizi, le critiche, le guide e i blog. Dopo il librone Martini degli…