parmigiano caduto

Non è che tutto quello che la cucina tocca diventa oro. Qualche volta, mentre gioca al re Mida in tv, può anche andare storta. Se così non fosse avrebbe fatto ascolti record anche “Benvenuti a tavola 2”, la fiction di Canale 5 con Giorgio Tirabassi e Fabrizio Bentivoglio, in partenza insieme a tutto il cast per […]

Il Parmigiano Reggiano ha messo alle spalle il sisma dopo la grande operazione di solidarietà che ha animato il web, i mercati, le città (qui, qui e qui per ricordare gli sforzi di tutti). Con un tweet, il Consorzio ha annunciato il ritorno alla normalità. Le forme di Parmigiano hanno una casa più solida. A […]

Di foto delle scalere semidistrutte con le forme di Parmigiano Reggiano e di Grana Padano collassate per l’urto ne sono girate molte in rete. Da twitter ai servizi dei fotografi italiani e stranieri rimbalzati su giornali, siti e blog nella corsa alla solidarietà del parmigiano che ha innescato un vero e proprio movimento partito dal […]

5000 chili di parmigiano. E’ l’ingente quantitativo di formaggio acquistato dagli albergatori di Jesolo, Caorle e Bibione, accorsi in aiuto dei produttori emiliani dopo il crollo dei magazzini per la stagionatura e la caduta delle forme dalle scalere. Nella gara di solidarietà che ha visto protagonisti tanti internauti non si sono fatti guardare dietro i […]

Alcuni membri dei Gas che ruotano intorno a BotteGas e diversi soci della cooperativa stessa hanno intrapreso questa iniziativa per sostenere i produttori di parmigiano colpiti dal terremoto. Il caseificio contattato e con il quale sono stati presi accordi é il Caseificio San Simone, già elencato nella lista consigliata dal consorzio di produzione del Parmigiano Reggiano. […]

Terremoto: puntuali, inesorabili arrivano gli sciacalli. Che si gettano sui caseifici in difficolta’ cercando di spuntare prezzi favorevoli per l’acquisto di Parmigiano Reggiano e Grana Padano. A lanciare l’allarme e’ Coldiretti che in questi giorni si e’ prodigata nel veicolare sulle forme di formaggio cadute dalle scalere la solidarieta’ del web. E che ora denuncia: […]

La solidarietà sul web sta aiutando moltissimo il Parmigiano Reggiano con acquisti diretti ai caseifici e richieste alla Coldiretti. Anche il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha attivato una mail per offrire informazioni: terremoto@parmigiano-reggiano.it Il Consorzio non vende direttamente il Parmigiano Reggiano caduto dalle scalere. Per gli acquisti occorre chiamare direttamete i caseifici consultando la lista […]

Un disastro di dimensioni enormi e scosse che continuano con la previsione che quelle di assestamento potranno durare anni. La situazione non è rosea e intanto si moltiplicano le iniziative per andare in aiuto ai territori e alle persone in difficoltà. ma noi cucinieri non possiamo fare nulla per #terremotati??? @massimobottura @italiasquisita @GennaroChef etc — […]