pasticceria

A Milano ha aperto il Café Kitsuné a Palazzo Cordusio Gran Melià. Nuovo nuovo, aperto da una settimana, e subito perso nel marasma di eventi pre-post-infra-entro il FuoriSalone e la Milano Design Week 2025. Café Kitsuné è un brand franco-giapponese che propone caffetteria e lievitati in un ambiente minimal in stile giapponese. Legno chiaro, qualche […]

È sempre difficile aggiornare, anche in questo marzo 2025, le nostre mappe di chiusure di ristoranti e locali di Milano. Capirete che gli uffici marketing o stampa sono meno ansiosi di vedere i nomi dei locali ad una chiusura mentre al contrario sono agguerriti sulle fughe di notizie che riguardano nuove aperture. Fanno il loro […]

Giacomo Tabaccheria in via Sottocorno a Milano ha riaperto dopo i lavori di rinnovamento degli spazi interni e presenta una nuova offerta gastronomica. La Tabaccheria – che è in pratica un bistrot – fa parte della galassia di locali che fanno capo al brand Giacomo Milano e che hanno il loro centro in via Sottocorno. […]

Ho rovistato tra le foto della mia galleria ma di Paolo Diana, il re del babà di Salerno, ho molto poco. Se non i messaggi di prenotazione su whatsapp – ovviamente dei babà – e lui intento al bancone. Dove in realtà l’ho visto di rado perché ben più impegnato nel laboratorio. E purtroppo oggi […]

Il nome Cristalli di Zucchero a Roma è sinonimo di alta pasticceria moderna di ispirazione francese. Aperta nel 2004 dal maestro pasticcere Marco Rinella, è passata nel 2018 a due nuovi soci, il pastry chef Marco Fontana e Daniele Salari. “Quando abbiamo deciso di rilevare Cristalli di Zucchero, sapevamo benissimo che  stavamo acquisendo un pezzo […]

Il nome, per un locale, un ristorante o una pasticceria, conta: e PAC Pasticceria Alessandro Comaschi a Monza è il nome perfetto. C’è l’indirizzo, Monza, c’è la categoria merceologica, Pasticceria, c’è il nome del pasticcere, Alessandro Comaschi. E c’è l’acronimo, PAC, per ricordarsela meglio.  Aperta nei mesi scorsi in centro a Monza, PAC è ovviamente […]

Voglia di provare nuovi ristoranti, pizzerie, insomma nuove aperture a Milano in questo 2025 appena iniziato? Eccoci: vi proponiamo un percorso gastronomico in 52 tappe, una per settimana, alla scoperta di novità e tendenze della ristorazione meneghina.  Con le nuove aperture a Milano eravamo rimasti a ottobre 2024: con un aggiornamento che ci porta dritti […]

SSP Frabeli e Grandi Stazioni in collaborazione con Pierre Hermé Paris, la pasticceria conosciuta nel mondo per i suoi macaron, annunciano l’apertura del primo negozio Pierre Hermé in Italia nella stazione di Milano Centrale. I clienti potranno assaggiare i macaron in gusti iconici come Infiniment Vanille e Infiniment Chocolat Paineiras. O concedersi combinazioni di sapori […]