Cibo 6 Ottobre 2016 Napoli. Vesuvietti, le sfogliatelle di Ciro a Mergellina che vuole bissare il successo del cono graffa Sfoglia, frolla o vesuvietto? È la nuova domanda che si pongono i napoletani da quando la città festeggia un nuovo nato: il vesuvietto cioè…
Notizie 6 Ottobre 2016 Iginio Massari: le 4 regole base per aprire una pasticceria di successo Ci sono maestri che hanno scritto la storia della gastronomia italiana: Gualtiero Marchesi per la cucina, Iginio Massari per la pasticceria moderna. Quando li…
Ristoranti 16 Settembre 2016 Napoli. Poppella festeggia la nuova apertura con l’ape a Santa Brigida ‘A purpett ‘e panna! ‘a purpett ‘e panna: la polpetta di panna. L’esclamazione, napoletanissima, si eleva sopra la folla che ha invaso via Santa Brigida a…
Ristoranti 14 Settembre 2016 Hamburger. Sal De Riso lo fa spettacolare a Minori proprio come i nuovi dolci Un hamburger assaggiato nella calura ferragostana. Luogo insolito, calendario anche. Per non parlare di chi lo ha messo in carta. A Minori, piccola perla della…
Ristoranti 12 Settembre 2016 Napoli. Poppella apre una sede a Santa Brigida con il Fiocco di Neve in tre nuovi gusti È un po’ come la Settimana Enigmistica: vanta innumerevoli tentativi di imitazione. Ma il fiocco di neve di Poppella, vero e proprio boom della pasticceria…
Locali 29 Giugno 2016 Gelato, pizza e bistrot: è il nuovo mondo di Sal De Riso in Costiera Amalfitana La felicità è una nuova pasticceria, gelateria, pizzeria, bistrot in Costiera Amalfitana. L’ha aperta Sal De Riso a Minori proprio sul lungomare. Facile prevedere…
Ristoranti 24 Giugno 2016 Milano. Carta da Zucchero, pasticceria per fare il picnic a 9 € Chiara e Chiara avevano un sacco di dolci da raccontare, per questo un anno fa pubblicano nel quartiere Baggio di Milano la Pasticceria Carta…
Ristoranti 3 Giugno 2016 Bologna. La nuova pasticceria Borbonica ti conquista con babà e pastiera La Borbonica è la nuova pasticceria napoletana di Bologna che aggiunge un altro segmento al legame gastronomico tra il capoluogo emiliano e la città partenopea. Antonio…
Locali 28 Maggio 2016 Caserta. La pasticceria Casa Infante apre a Marcianise Casa Infante scrive un nuovo capitolo della sua avventura: la dinamica azienda guidata da Marco, Patrizio e Fabio Infante apre un nuovo punto vendita…
Notizie 29 Marzo 2016 L’Éclair de Génie apre a Milano con lo chouger, cioè lo choux hamburger A proposito si nuove aperture milanesi, un’amica ci aveva segnalato un post su Facebook del pasticciere Christophe Adam, che annunciava “En direct de Milan! Et…