Ricette 1 Aprile 2020 Pastiera della nonna. La ricetta tradizionale di Francesco Sposito Quella della nonna – la pastiera – rimane sempre la migliore di tutte? L’avvertimento di Francesco Sposito, chef del ristorante due stelle Michelin Taverna…
Ricette 29 Marzo 2020 Pastiera di Pasqua, la ricetta da fare a casa di Daniele Cacciuolo Pasqua si avvicina e con essa la voglia di pastiera napoletana. Le limitazioni imposte dal decreto anti Coronavirus consigliano di iniziare a preparare il…
Notizie 12 Dicembre 2019 Pastiera, tiramisù e lenticchie: le ricette più cercate sul web La pastiera napoletana e il tiramisù sono le ricette più cercate nel web. Lo certificano i dati di Google Trends che per l’anno 2019…
Ricette 19 Aprile 2019 Pastiera napoletana. La ricetta scientifica spiegata in 5 punti La vera ricetta della pastiera, il famoso e ricercato dolce napoletano di Pasqua, è il nuovo capitolo della nostra web serie La ricetta scientifica….
Cibo 15 Aprile 2019 Pastiera test. 5 ricette che dicono che tipo sei Quanti tipi di pastiera (e di ricette conoscete)? Sembrerebbe quasi impossibile che una specialità antica e in fondo composta di pochi ingredienti ben definiti…
Ricette 12 Aprile 2019 Pastiera. La ricetta scomposta e cult di Lino Scarallo a Palazzo Petrucci Contemporanea eppure classica. È la pastiera scomposta e stratificata elaborata nel 1997 da Lino Scarallo, chef del ristorante stella Michelin Palazzo Petrucci a Napoli….
Ricette 10 Marzo 2018 Pastiera napoletana. La ricetta di Moccia a Napoli Neroli, l’olio dei fiori d’arancio, ricotta di bufala e strutto sono i segreti della pastiera di Moccia 1936 di Napoli. Al segreti della pasticceria…
Cibo 9 Marzo 2018 La pastiera che diventa una fredda cheesecake mette i brividi Potrebbe essere un oltraggio a uno dei dolci più amati della tradizione pasquale a Napoli: la pastiera. La torta di grano e ricotta, star…
Ricette 26 Dicembre 2017 Classifica. Le 10 ricette più cercate sul web da migliaccio a gattò di patate Cosa avete cucinato di più quest’anno? O, almeno, quali ricette avete cercato sul web per provare a cucinarle con la guida di siti, blog,…
Cibo 16 Aprile 2017 Cartoline di Pasqua da Roma: la pastiera di Gabriele Bonci A Pasqua non ci son santi, la pastiera dev’essere presente all’appello. Napoli ha ceduto al mondo molte creazioni gastronomiche e tra tutte il dolce…