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Chianti Rùfina: i vini Fattoria il Capitano e il vin santo con i formaggi
Nel Chianti Rùfina assaggi di etichette giovani della Fattoria Il Capitano che offre anche cena (a 40 €) e locanda con camere doppie (a 110 €)

Assaggi di Passerina e Pecorino alla cantina Domodimonti nelle Marche
I vini di territorio secondo Cantina Domodimonti, Passerina e Pecorino eleganti e rossi strutturati e gastronomici, biologici e sostenibili

Abruzzo. Tosto e Don Aurelio per amare la nuova cucina teramana
Ad Atri, cucina teramana. Tradizione tradizionale da Don Aurelio. Tradizione rivisitata da Tosto. E il dolce-landmark, paesaggio da mangiare.

Fonte Cupa di Montori è il migliore Pecorino d’Abruzzo a Vinitaly 2012
È l’ora del Pecorino, vitigno ormai di moda per i palati dei consumatori. Ecco 7 vini all'assaggio della squadra di Scatti di Gusto

Vini più che naturali. Mica vi vorrete fermare alla Passera
E nemmeno al Pecorino che qualche buontempone della comunicazione ha fatto diventare Mister Pecorino da accompagnare a Miss Passerina l'estate scorsa. Un

I formaggi del Wisconsin: la storia dal 1800 a Musk e ai dazi al 20%
Perché Elon Musk ha indossato un cappello a forma di formaggio in Wisconsin: la storia dei formaggi americani e i rischi dei dazi per l'Italia

Pecorino di Pienza. 6 stili per apprezzare il formaggio della Val d’Orcia
La migliore distinzione del Pecorino di Pienza riguarda la maturazione: fresco, semistagionato a crosta rossa e stagionato a crosta nera

Zuffe per il selfie di Salvini con il pecorino Busti, ma senza mascherina
Infinite zuffe social per il selfie di Matteo Salvini con il pecorino toscano di Busti. Chi scopre il formaggio e chi smetterà di comprarlo

Pecorino Dop. È guerra fratricida tra Lazio e Sardegna
Altro che crociata. Non si vede la luce, nell'eterna lotta tra Lazio e Sardegna per il pecorino Dop. Tanto che siamo arrivati alle minacce: quelle dei

Schede del vino. Sorsi d’estate con il Pecorino di Tiberio
Il Pecorino sta crescendo, passando da un semplice vino “alla moda” ad un vitigno convincente e complesso, capace di forgiare vini bianchi eleganti e

22 grandi vini delle Colline Teramane che non è solo Montepulciano
Focus sulle Colline Teramane, con ottime bottiglie per scoprire la ricchezza e la longevità dei vini d'Abruzzo di territorio

Fave e pecorino, la ricetta semplice della pasta con pancetta e menta
Per la serie Lezioni di Pasta, ecco una ricetta semplice con fave e pecorino: le lumachine in zuppetta con pancetta e menta

Formaticum a Roma, la fiera dei formaggi rari. Ecco perché andare
Autenticità e racconto di tradizioni secolari che sono ad alto rischio di estinzione nel dna di Formaticum, la mostra mercato delle rarità casearie ideato

Contrordine. Il pecorino anti colesterolo lo ha inventato Angela Saba
Il pecorino anticolesterolo l'abbiamo inventato noi e i media sono stati superficiali a non ricordarlo. Sparano alto i Saba, la famiglia sarda che in

Guida formaggi. 3 spicchi del Gambero Rosso ai fuoriclasse italiani
La nuova guida "Formaggi, i migliori d'Italia 2012" del Gambero Rosso ha laureato i "fuoriclasse", 17 eccellenze italiane del settore.

Black Mamba alla Gdo e lo shopping di un single taccagno
Lo sapevate che gli articoli sui vini di altissimo livello li leggono in pochi? Alla maggior parte di coloro che con sincera convinzione si

Pizza al formaggio, due ricette come solo nelle Marche sanno fare
Classica a Pasqua o contemporanea tutto l'anno: ecco le due versioni della ricetta del lievitato tradizionale che trovate a Senigallia

Broccolo romanesco: tortino con ricotta e pecorino. Cavolo che ricetta
Tempo di broccolo romanesco e di una ricetta che lo mette insieme a un altro ingrediente tipico della cucina romana: il pecorino

George Clooney vuole esportare il pecorino sardo di Padru in America
George Clooney (c'è bisogno di presentarlo?) ha intenzione di esportare il Pecorino di Padru nel mondo, afferma la stampa internazionale (che però in

Falso Pecorino, Lactalis ci riprova e manda avanti Galbani
Il Consorzio del Pecorino Romano denuncia: Lactalis vende finto Pecorino negli Stati Uniti attraverso il marchio Galbani

Gaffe. Ministero a pecorina. Ma è pecorino da abbinare alla passerina
Alessandro Gilioli su Piovono rane ha titolato Kamasutra al ministero. Semplicemente in un bando del MIUR, il Ministero dell'Istruzione, dell'Università e

Black Mamba: “Vino Pecorino? Va di moda! E il suffisso tira di brutto!”
Sembrerà strano ma anche un supermercato talvolta può dare importanti spunti di riflessione. Ieri, al banco del pesce, costretta a mimetizzarmi a lungo