Vino 16 Ottobre 2018 I tre piatti di Cedroni, Cuttaia e Perbellini che stanno bene con l’Amarone Dopo le dritte sull’acquisto dei migliori Amarone e dopo aver raccontato dell’amore che i Russi riservano all’Amarone, una domanda: a cosa abbinereste questo vino, così ricco…
Cibo 30 Luglio 2014 Il gelato è gourmet da Pino Cuttaia, due stelle Michelin in Sicilia Il gelato bistellato di Pino Cuttaia è la nuova proposta di Uovo di Seppia, il food-store a Licata che prende il nome dal piatto…
Notizie 19 Aprile 2013 Sicilia. Pino Cuttaia apre la dispensa e la scuola uovodiseppia L’uovo di seppia è uno dei piatti più famosi di Pino Cuttaia, chef de La Madia di Licata, in Sicilia. Ed ora è anche…
Ristoranti 21 Agosto 2012 Se la cena a La Madia di Pino Cuttaia non ti basta, ritorna a pranzo Sto assaporando una deliziosa cassata gelato e rubacchiando un assaggio di cannolo in forma di cornucopia: sono le battute finali di una grandiosa cena…
Notizie 19 Giugno 2012 Scorticata 2012. Il programma di Torriana con tutti gli chef dei tre giorni Iniziate a prendere le misure e a segnare le date. Il 28 giugno riapre, alla conclusione dei lavori, il Povero Diavolo, Osteria e Locanda…
Ristoranti 30 Dicembre 2011 Vi diciamo i migliori piatti del 2011 da portare nel 2012 Ci siamo, il conto alla rovescia è iniziato. Il 2011 si sta chiudendo. Per Scatti di Gusto è stato un anno cruciale, di crescita…
Ristoranti 2 Dicembre 2011 Guida Michelin, Cuttaia brinda alle stelle con gli chef siciliani Dopo Taormina e Ragusa, gli chef siciliani insigniti della stella Michelin sono tornati a brillare insieme ad Agrigento, al ‘3° Gala en l’honneur des…
Ristoranti 27 Settembre 2011 Sicilia 6 | I ristoranti di cui volevo essere cliente La mia amica Roberta Corradin ha scritto un libro intitolato “Le cuoche che volevo diventare”, pubblicato da Einaudi. Un libro piccolo e divertentissimo che…
Ricette 1 Agosto 2011 Spaghetti con le cozze. Video ricetta con Assenza e Cuttaia Questa più che una ricetta è un un esempio della forza trascinante di “Scorticata 2011”. Come già detto da Alessandro, Scorticata è Rock… e…
Notizie 28 Luglio 2011 La Scorticata è rock! Guardate Corrado Assenza che combina Scorticata è rock! Ricordate la vecchia definizione di Adriano Celentano che divideva il mondo in lento o rock? Un dualismo che nella sua affilatezza…