Ricette 23 Maggio 2021 Piadina con la farina di piselli: la ricetta con salmone, fave e valeriana La piadina con la farina di piselli è un piatto completo, ideale in un regime dietetico senza perdere il piacere di un pietanza gratificante. La farina…
Ricette 9 Aprile 2021 Piselli Centogiorni del Vesuvio, la ricetta del risotto, cacio e uovo marinato I piselli Centogiorni del Vesuvio sono un Presidio Slow Food. Coltivato fino agli anni ’70, i piselli Centogiorni del Vesuvio erano molto diffusi alle…
Ricette 31 Dicembre 2019 Piselli surgelati. Come cucinare l’unico 4 stagioni accettato da tutti Lo sappiamo, la stagionalità è il requisito essenziale per distinguere una tavola da una buona tavola. Ma esiste un ingrediente che è una sorta…
Ricette 14 Aprile 2017 Pasqua a Sorrento al ristorante Terrazza Bosquet con la ricetta dei raviolini di piselli Pasqua, Primavera: due avvenimenti che a Sorrento come in molte località di mare si traducono in menù leggeri e colorati, con primizie e accostamenti all’insegna…