Dopo l'analisi sociologica sul perché evitare le sagre nel periodo agostano, ecco i 10 motivi per accorrere a frotte a quelle settembrine. Direte voi, ma
Lo strutto. Ingrediente quasi dimenticato per una frittura buona, cara, antica e sana. Dicono. E per fortuna c'era uno strutto che faceva capolino dalla
Per me la coppa è sempre stato un pezzo del maiale o una pancetta arrotolata e stagionata. O almeno così mi sembra di ricordare perchè ormai da 15 anni la
Dici maiale e cosa immagini? Io, il prosciutto. Almeno prima di conoscere colui che sarebbe diventato mio suocero: Bruno, l'uomo che sussurrava ai maiali.
