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I 6 migliori pizzaioli della Pizza Contemporanea 2024: tutti i premi
Sei premi per i 6 migliori pizzaioli che hanno dimostrato nel 2024 come la Pizza Contemporanea non sia solo uno stile ma un modo di agire
200 € a settimana, l’offerta scandalosa per lavorare come pizzaiolo
Quanto vale il lavoro di un pizzaiolo? È la domanda che spesso si rincorre in uno dei gruppi più attivi su Facebook a tema pizza: il Gruppo La Piccola
Ecco i 20 pizzaioli nominati discepoli di Escoffier per difendere la pizza
"Il pizzaiolo è lo chef delle pizzerie". Sergio Miccù, Presidente dell'Associazione Pizzaiuoli Napoletani, ha ribattezzato così il pizzaiolo
Campionato Mondiale del Pizzaiuolo 2023: classifiche e vincitori
Al Campionato Mondiale del Pizzaiuolo Trofeo Caputo i pizzaioli italiani e napoletani deludono: a Giappone e Corea Pizza Contemporanea e STG
Clamoroso. Anche Alessandro Condurro della pizzeria da Michele sdogana il forno elettrico
A Taste of Milano, c'è, oltre a tutto il resto, anche la pizza. Compresa quella dell'Antica Pizzeria da Michele, che ha una sede anche a Milano. E c'è
Vittoria: l’arte del pizzaiuolo napoletano è nel patrimonio Unesco
È fatta. Il riconoscimento UNESCO è arrivato: l'arte del pizzaiuolo napoletano è Patrimonio culturale immateriale dell'Umanità riconosciuto dall'UNESCO.
10 pizzaioli che ti fanno dire sì, la pizza è un’arte Unesco
La pizza o, meglio, l'arte dei pizzaioli napoletani è finalmente la candidatura unitaria che l'Italia porta all'Unesco, a Parigi, per cercare il
Pizza canotto e a ruota di carro sono facce della stessa medaglia
Pizza canotto e a ruota di carro sono l'esempio plastico della voglia di emergere dei pizzaioli usando l'arma degli estremismi cara ai social
Cos’è e cosa fa Chic, associazione che riunisce chef, pizzaioli, pasticcieri, panettieri
Charming Italian Chef, in sigla CHIC, è l'associazione che raggruppa 119 soci e pubblica ogni anno la Guida ai ristoranti e ai locali che ne fanno parte.
Ricetta. Pizza Pomodorosa che vince con Davide Civitiello il contest #pizzaUnesco
Pomodorosa è la pizza con cui il già Campione del Mondo Davide Civitiello ha vinto il #pizzaUnesco contest, l'iniziativa promossa da MySocialRecipe in
10 chef, ma belli come attori e attrici
Ricordate che un tempo gli chef dei ristoranti erano dei signori panciuti e che anzi la loro stazza era considerata la prova della loro abilità culinaria?
Trovato morto il pizzaiolo pugliese Carlo Giannini: indagini a Sheffield
Il pizzaiolo pugliese Carlo Giannini, originario di Mesagne, lavorava a Sheffield in un ristorante ed è stato trovato morto in un parco
20 assunzioni di giovani pizzaioli a Parigi. Chiamate Mulino Caputo e Big Mamma per assicurarvi un posto
Da Parigi a Napoli per cercare almeno 20 giovani (dai 18 ai 30 anni) talentuosi pizzaiuoli e fornai campani da assumere a tempo indeterminato. La
10 pizzaioli vi suggeriscono la pizza migliore per l’estate 2016
Estate tempo di vacanze e di pizze. Che cerchiamo nuove di gusto e di sapori per andare oltre l'intramontabile Margherita e la Marinara che sono le regine
Crisi e lavoro. I ristoranti chiudono ma il futuro è della food economy
La crisi si è abbattuta talmente funesta sugli esercizi commerciali che, secondo una stima della Confesercenti nel giro di 10 anni le città italiani