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porchetta

panino porchetta vaccino sagra Monte San Savino

Notizie

12 Settembre 2021

Fai il vaccino anti Covid alla sagra e hai in regalo il panino con la porchetta

Cosa accomuna un panino con la porchetta e una dose di vaccino anti Covid-19? Facile: la 57a Sagra della Porchetta a Monte San Savino…

Ricette

30 Maggio 2019

Porchetta. La ricetta al gin e fichi di Carmignano del nuovo Paca di Prato

La porchetta come la fanno a Prato, città che ama il buon cibo e il buon vino, troppo vicina a Firenze per non cadere…

Vino

9 Novembre 2015

La porchetta va a nozze con questi champagne

Champagne e porchetta. Un gioco, una provocazione, un aperitivo diverso, ma anche un’occasione per familiarizzare con le bollicine più chic che per tradizione si…

Cibo

30 Settembre 2013

Porchetta di Ariccia. 10 regole per riconoscerla e la classifica per comprarla

Porchetta e chinotto. Contro l’etilometro. Alessandro Pipero del ristorante stella Michelin Pipero al Rex ha teorie precise sulla porchetta romana che ha esposto nella…

Ricette

20 Gennaio 2012

Porco pollo. La ricetta con la cotica per la dieta

Stanchi di mangiare petto di pollo saltato alla piastra? Per i patiti della porchetta che non vogliono rinunciare alla linea (e neanche al pollo!)…

Pizzerie

9 Dicembre 2011

Come fu che Anthony Bourdain mangiò pizza da Gabriele Bonci

Inutile presentarvi Anthony Bourdain, la pietra filosofale della gastronomia internazionale che agli albori del millennio ha pubblicato Kitchen Confidential. Il passaporto per No Reservation…

Notizie

17 Dicembre 2010

Roma in bocca al lupo, le ricette per fare goal

Ci prova la gastronomia di qualità ad andare ancora più su nell’immaginario collettivo facendo forza sull’argomento più pop che si possa pensare. Altro che…

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