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Lunigiana. Il formaggio con la spirale che arriva dall’antichità lo trovate a Filattiera
Verba volant, caseus manent. Per questo il Marziale dei giorni nostri non si limita a decantare il porto di Luni, ma produce anche formaggi nella sua
Post eat. Il peperoncino di Michele Ferrante perché non esistono solo i fagioli di Controne
Il peperoncino di Controne è un prodotto tipico del Cilento e quello di Michele Ferrante è uno dei più noti per qualità e sapore
Post Eat: tre creme spalmabili che vi faranno dimenticare la Nutella
La prima fu la Nutella e dopo di lei il diluvio. Nata in Piemonte per creare un prodotto che costasse poco utilizzando la nocciola per 'tagliare' il
Post Eat: tre conserve di pomodoro semplicemente inarrivabili
Utilizziamo solo ingredienti di primissima qualità. La frase più abusata al ristorante. Ma io voglio prendervi in parola e qui, su Post-Eat selezionare i
Post-eat. Robiola stagionata perché non esiste solo quella a cubetto
La Robiola è un formaggio italiano a pasta molle, può essere prodotto con latte vaccino, caprino od ovino, ma anche da latte misto in proporzione
Roma. Krug, la pizza che vi dice che la Gatta Mangiona è la pizzeria numero 1 in città
Vi abbiamo detto quali sono le 35 migliori pizzerie di Roma. E in cima alla classifica abbiamo inserito la Gatta Mangiona di Giancarlo Casa. Un risultato
Post Eat. Il Trebbiano d’Abruzzo di Valentini vuol dire eccellenza
Il Trebbiano d'Abruzzo firmato Valentini è sinonimo di eccellenza: dimostrato dagli innumerevoli riconoscimenti ottenuti negli anni, proviamo a raccontarlo.
Post-Eat. La mortadella di Mangalitza è super
La fortuna di avere una bottega come Campania Mia di Ciro Arenella giusto fuori casa è un valore aggiunto per l'immobile. Rientrando a casa, Ciro mi ha
Tre carnaroli per un risotto perfetto
La produzione del riso in Italia ha avuta una forte scossa negli anni '80 quando, dopo anni di protezionismo, il mercato europeo è stato invaso dal riso
Post-eat. Il formaggio alla birra, perfetto con la Molo di Casa Veccia
“Formaggio alla birra” si chiama semplicemente così questo meraviglioso cacio prodotto da La Casearia di Antonio Carpenedo & C in Camalò di Povegliano
Post-Eat. Il Grana del Trentino, cioè Trentingrana
Ma voi lo conoscete il Trentingrana? Ebbene sì, è la risposta dei trentini della Val di Non al grana, divenuta DOP di montagna. L’anno della sua nascita è
La ricetta dello strepitoso tortano dei Capatosta
Casatiello e tortano sono ricette pasquali che hanno la loro patria di elezione a Napoli. Ma ora dovete reimpostare le coordinate sul vostro navigatore
Post Eat: le migliori patatine fritte in sacchetto
San Carlo (e) Cracco. Se vi avessero detto che le patatine in sacchetto sarebbero diventate piatto da chef stellato non ci avreste creduto. Confessatelo.
Post Eat: tre spaghetti perfetti
Gli spaghetti al pomodoro sono una delle ricette sulla carta più semplici da proporre (scoprite i segreti della ricetta di Alfonso Iaccarino), ma che allo
Obazda, la ricetta per usare il Camembert che avete ancora nel frigo
Obazda è una prelibatezza bavarese. Si prepara mescolando un terzo di formaggio a pasta molle (tipo il camembert), un terzo di formaggio fresco spalmabile
Post-Eat. Chiedersi cosa vuol dire formaggio erborinato con il Blu del Lago
Blu del Lago biologico è un formaggio della famiglia degli erborinati. Il nome potrebbe trarre in inganno e far pensare ad un prodotto ottenuto con delle
Tutta la verità sul riso Esselunga che potete mangiare a Cà del Galimba
Dal Distretto Riso e Rane: ecco da dove viene il riso che trovate nei punti vendita Esselunga. Risaie inondate tra primavera ed estate sono una costante
Cappello di Pulcinella, la nuova pizza fritta di Sorbillo con polpette di Tortora
Attenti alla linea e gastrofighetti, desistete avrebbe detto Totò. Prendete nota, un post-eat. A Napoli, nasce una collaborazione tra via Tribunali e
Post Eat: tre birre artigianali da bere almeno una volta nella vita
I birrifici artigianali italiani supereranno quota 700. L'offerta di birra artigianale di altissima qualità ha raggiunto livelli talmente alti che non
Post Eat: cinque caffè semplicemente inarrivabili
Il caffè è poco considerato al ristorante. Ma pensateci un attimo, quanto può essere importante. Per quanti di voi è la chiusura al ristorante o il saluto
Post-eat. Moringhello perché la bufala non è solo mozzarella al sud
Si chiama Moringhello di bufala e il nome Moringhello fa riferimento al territorio: è il portale medioevale del Comune di Cologno al Serio. Si produce
Post-eat. Scopri Latteria biologico, formaggio storico e autentico
Nella campagna cremonese, dall’agriturismo Lago Scuro, nasce il Latteria biologico, formaggio storico, tradizionale, autentico. Latteria è un termine che