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Fino al 15 maggio l’Hotel Eden, cinque stelle lusso in Via Ludovisi a Roma, ospita nel suo Giardino Ristorante “Paolino Capri”. La storica insegna glamour dell’isola di Capri si trasferisce nella Capitale in versione pop-up, in attesa della riapertura in territorio campano. Una partnership nata per far conoscere e assaporare ai romani e ai turisti […]

Andrea Aprea ha aperto il suo nuovo ristorante in Corso Venezia a Milano affiancato da un caffè bistrot che significa anche drink e aperitivo. Il caffè bistrot si affaccia sul giardino della Fondazione Luigi Rovati. Dei sette piani dell’imponente edificio storico, che ospita il Museo Etrusco, Andrea Aprea occupa un’area al piano terra per il […]

Anticipo di stagione della ciliegia con Pastiglie Leone, marchio storico della confetteria italiana, conosciuta in tutto il mondo. Approfittando del risveglio dei profumi e dei colori della primavera, l’azienda lancia le nuove pastiglie al gusto di ciliegia. E fa centro perché sono buonissime. Le pastiglie Leone fanno parte di un made in Italy intramontabile. Secondo […]

Aalto Part of Iyo Milano spaghetti a vongole

Apre pronto per l’estate romana Mediterraneo, il ristorante eclettico del Maxxi di Roma, che per la riapertura si cambia d’abito per ogni momento della giornata. In questa nuova fase, in cui bisogna essere invitanti e allo stesso tempo rassicuranti, il manager Alessandro Cantagallo ha scelto una formula leggera, che favorisca la convivialità senza creare assembramenti. […]

A Gualdo Cattaneo, nel perugino, Mastri Birrai Umbri ha inaugurato il nuovo birrificio e soprattutto la sua malteria, che ci dicono è la più grande d’Europa. L’investimento in strutture e tecnologie è di 5 milioni di euro con un piano di ammortamento molto lungo per garantire il rispetto delle regole della lavorazione artigianale. E’ cosa rara che […]

L’Olio Garda Dop si insinua, soave conquistando con la dolcezza che si arricchisce con un tocco di piccante e una sfumatura amarognola. “L’olio di buona qualità è quell’olio che è un po’ amaro e piccante nei primi 3-4 mesi ed esala un odore delizioso. Dopo questo periodo è assai dolce.” E’ una citazione da Geographie de […]

Giuliano Baldessari, chef del ristorante Aqua Crua a Barbarano Vicentino, 1 stella Michelin, è uno chef decisamente creativo. E gli piace creare piatti estremi. Come La Muffa, cioè una carne ammuffita. Ma procediamo con ordine. Originario del Trentino, Giuliano Baldessari ha sempre avuto la passione per la cucina e dopo studi, stage ed esperienze in Italia e in […]