Cibo 16 Maggio 2018 Prosciutto. 3 regole per riconoscere un vero Parma o San Daniele DOP Continua l’eco dell’inchiesta della procura di Torino sui falsi prosciutti di Parma e San Daniele ottenuti da suini Duroc danesi, non conformi al disciplinare….
Cibo 4 Maggio 2018 300 mila prosciutti Parma e San Daniele sequestrati per un valore di 90 milioni di € Lo scandalo del prosciutto non conforme alle regole Dop risale a un anno fa, quando la Procura di Torino ha sequestrato prosciutti San Daniele…
Notizie 30 Agosto 2013 Parma. Prosciutto e Parmigiano alla diossina. Grillo mette paura alla Food Valley Chi mangerà in futuro parmigiano e prosciutti imbottiti di diossina? È la domanda che Beppe Grillo rivolge ai lettori del suo blog con un…
Notizie 19 Luglio 2012 Trash Food. Ai controlli Dop non credo più, prosciutto sequestrato incluso Maiali nutriti con scarti speciali che dovevano finire negli impianti di produzione di biogas. Maiali che diventano prosciutti Dop (Parma, San Daniele e Modena)…
Ricette&Cibo 16 Maggio 2012 Prosciutto di Parma. L’Argentina blocca le importazioni a mo’ di dazio L’Argentina ha annunciato il blocco delle importazioni di prosciutto dall’Italia, dalla Spagna e dal Brasile. Il motivo? Gli allevatori locali vogliono contenere gli acquisti…
Notizie 25 Marzo 2011 Prosciutto di Parma e Grana Padano tra le Dop e Igp riconosciute in Cina Europa e Cina più vicine nella salvaguardia della qualità alimentare. Il Commissario Ue all’Agricoltura Dacian Ciolos e il Vice-Ministro per la Qualità cinese Sun…
Notizie 12 Novembre 2010 Qualivita. Sul web il parmesan batte il Parmigiano La Dolce vita è finita, è tempo di Matrix. Così titola il rapporto Qualivita 2010 sulle denominazioni italiane a marchio in Europa (Dop, Igp…