Cibo 27 Giugno 2022 Jamon iberico: cos’è il Pata Negra che fa costare la pizza di Briatore 65 € Si parla di jamon iberico perché Roberto Parodi ha definito “Apoteosi di una burinata” la pizza al Pata Negra di Briatore che costa 65…
Cibo 23 Febbraio 2021 Borgogna vino a parte. Guida a tutto il buono di una regione da sogno Il vino di Borgogna e la Moutarde de Dijon, nel senso della senape, li sanno tutti. Quindi non vale per dirvi esperti della regione…
Cibo 22 Gennaio 2020 Il prosciutto più caro del mondo costa 4.100 euro ed è spagnolo Viaggiare in Spagna è un’esperienza bellissima. La Spagna produce i migliori prosciutti al mondo e qui è stato realizzato un prosciutto pregiato ed esclusivo. Il…
Shopping 13 Maggio 2019 Shopping. 10 cibi che vorrete dopo aver visto una fiera B2B Noi siamo i consumatori, la C. E sopra di noi c’è la B, il business. Quello che mangiamo sono i prodotti che hanno successo,…
Notizie 19 Luglio 2018 Parmigiano, pizza e prosciutto: la vera battaglia dell’ONU è contro il sale Il Parmigiano Reggiano nuoce gravemente alla salute! E anche pizza e prosciutto! L’allarme corre in rete, i social si indignano, il complotto delle multinazionali ai danni dell’Italia…
Cibo 16 Maggio 2018 Prosciutto. 3 regole per riconoscere un vero Parma o San Daniele DOP Continua l’eco dell’inchiesta della procura di Torino sui falsi prosciutti di Parma e San Daniele ottenuti da suini Duroc danesi, non conformi al disciplinare….
Cibo 4 Maggio 2018 300 mila prosciutti Parma e San Daniele sequestrati per un valore di 90 milioni di € Lo scandalo del prosciutto non conforme alle regole Dop risale a un anno fa, quando la Procura di Torino ha sequestrato prosciutti San Daniele…
Pizzerie 15 Aprile 2017 Milano. Una pizza che costa 28 euro può dichiararsi gourmet spennapolli? Mettete da parte il ramoscello d’olivo e applicatevi sulla questione “Quanto può costare una pizza?” [do action=”jq”/] L’argomento ritorna alla luce dalle profondità carsiche del prezzo…
Shopping 30 Maggio 2013 Prosciutto. Scoprire 5 differenze tra San Daniele Dop e tarocco del Canada Dop e Doppioni: sfida a colpi di prosciutto crudo. L’iniziativa provocatoria e provocatrice lanciata dal Consorzio del Prosciutto di San Daniele ci ha messo di…
Ricette 18 Gennaio 2013 Prosciutto crudo: sei mosse per farlo in casa Il prosciutto crudo, ovvero la massima espressione del maiale fatto in casa. Riuscire a prepararne uno è la ricompensa maggiore del tempo impiegato nella…