Birra 26 Febbraio 2012 Gli eventi della birra tra SaporeRimini e Ibf Milano E anche la seconda edizione della Settimana della Birra Artigianale è andata ma, differenza del Natale di casa Covelli/Riccardo Garrone in “Vacanze di Natale”…
Vino 17 Febbraio 2012 Settimana della birra artigianale. Per ora Thornbridge wild swan Settimana della birra artigianale in corso… ‘Na cosetta me la sto a beve; magari ne riparliamo la settimana prossima, oggi parliamo sempre di birra…
Birra 10 Febbraio 2012 Ecstasy of Gold, birra itinerante a Roma. Con Caretta e Chiossi La settimana prossima sarà la settimana della birra artigianale. Diamone un piccolo aperitivo parlando di un progetto interessante, artigianale e, soprattutto, italico. Il progetto…
Birra 3 Febbraio 2012 Pausa Cafè. La birra equo-solidale al Birrifugio di Roma Il Birrifugio Trastevere, a Roma, ha ospitato una cena con degustazione di birre prodotte dal microbirrificio artigianale Pausa Cafè. Presentiamo il produttore con le parole prese dal…
Birra 27 Gennaio 2012 Fumo di birra. Spezial Rauchbier, l’affumicata da provare Sono un grande appassionato di sapori affumicati, dallo speck del Trentino alla salsiccia sarda passando per le scamorze e provole affumicate, fino ad arrivare…
Birra 21 Gennaio 2012 Caulier Tripel, birra sugar free per diabetici e non solo Prendere un marchio antico ma decaduto (fallito suonava brutto, ma tant’è…), riprenderne le ricette e le tradizioni, migliorarle e riportarlo in auge. Si può? In…
Birra 13 Gennaio 2012 Surreale Birra del Borgo! Leonardo Di Vincenzo val bene una messa Anni fa, parlando di farro e della mia passione per questo frumento, qualcuno mi informò che un micro (all’epoca) birrificio artigianale del reatino produceva…
Birra 6 Gennaio 2012 Birra. Con la Tournay de Noël è sempre festa al Macche Succede che in queste feste dopo esserti fatto come antipasto un fegatello e un arrosticino, poi una fiorentina da 1 Kg al Fire and…
Birra 30 Dicembre 2011 Caterpillar, birra collaborativa. Perché du is mei che uan BrewFist nasce nel 2010 dalla passione di tre ragazzi per la birra. Il progetto si basa sulla produzione di birre originali, di grande…
Birra 23 Dicembre 2011 Refusi di birra. A Natale provate anche Xtrem di Bi-Du Natale mi (ci) porta un regalo inatteso, un prodotto che (mea culpa) non avevo ancora provato. E’ Xtrem, la Birra di Natale di Bi-Du….