Birra 22 Aprile 2011 Abbinamenti felici: 5 birre con Anguilla della Tuscia e pesce di lago affumicato Slow Food Ciampino ha organizzato una serata di degustazione con abbinamenti fra birre artigianali e pesci di lago affumicati, incluso il presidio dell’anguilla della…
Birra 17 Aprile 2011 Il Birrificio Lambrate vince il Campionato Italiano Birre Artigianali all’IBF di Roma All’Italia Beer Festival di Roma si è tenuta la premiazione del Ciba 2010 (Campionato Italiano Birre Artigianali). Dopo un assaggio di oltre 700 birre…
Birra 15 Aprile 2011 Tutte le cose da sapere per andare all’IBF Italia Beer Festival a Roma Torna per il terzo anno a Roma l’Italia Beer Festival, la manifestazione itinerante dedicata alla birra artigianale italiana di qualità. Dal 15 al 17…
Birra 8 Aprile 2011 Il diavolo e la risata. Birra Aeffe, nella cabala la magia dei numeri Conosco questo giovane birrificio di Castel S.Giorgio (SA) sin dagli esordi, per l’amicizia che mi lega a Luigi Serpe, il birraio, e penso che…
Birra 1 Aprile 2011 Come fare la birra in casa. L’homebrewing secondo Angelo Rinna Vorrei parlarvi dell’homebrewing attraverso le esperienze di Angelo Rinna, 38 anni, umbro di Città della Pieve, laziale d’adozione, praticamente residente a Ciampino da sempre….
Birra 25 Marzo 2011 Stefano Frasca e il Birrifugio di Ostia (ora anche a Trastevere) Si fa un gran parlare nel mondo degli addetti ai lavori dello sviluppo della cultura della birra artigianale a Roma e si citano 2…
Birra 19 Marzo 2011 Le donne e la birra. Zhytos Beer Festival, evento rosa (ma in nero) Sono stato il 5 6 e 7 marzo allo Zythos Beer Festival, a Sint Niklaas, vicino Anversa, la più importante manifestazione birraria del Benelux….
Birra 4 Marzo 2011 Come Emanuela Marottoli racconta le sensazioni a Selezione birra di Rimini Nella rubrica “Racconti a tutta birra” abbiamo utilizzato le foto di Emanuela Marottoli, attenta ed entusiasta narratrice del mondo della birra artigianale. Manuele Colonna…
Birra 25 Febbraio 2011 ‘Na biretta vien dal mare. Birradamare, la bottiglia col cuore sul tappo Ho visitato il nuovo stabilimento della società Birradamare, fra Ostia e Fiumicino, e sono rimasto colpito dagli impianti, dagli spazi e dalle tante idee…
Birra 18 Febbraio 2011 Racconti a tutta birra. Le castagne dell’Amiata e la Bastarda Doppia La Doppia Bastarda, una birra oltre che una varietà di castagna dell’Amiata mi ha fatto apprezzare nel 2008 il birrificio Amiata ad un IBF…