Ricette 10 Dicembre 2023 Genovese napoletana, la ricetta dei ravioli è stellata e originale Il ragù alla genovese, il condimento tradizionale della cucina napoletana, va a condire i ravioli nella ricetta dello chef Michele Minchillo. Lo chef del…
Ricette 5 Novembre 2023 Ravioli delle Feste, ricetta tradizionale siciliana di Ciccio Sultano I Banchi a Ragusa è il bistrot che tutti vorrebbero sotto casa per i piatti e le ricette di cucina siciliana eclettica. Ciccio Sultano,…
Ricette 17 Settembre 2023 Ravioli del plin con baccalà e frutti di mare, la ricetta dalla Calabria Essere semplici, ma non banali; raffinati, ma radicati al territorio al tempo stesso: è la cucina di Emanuele Strigaro, giovane chef made in Calabria,…
Ricette 31 Dicembre 2022 Cotechino, la ricetta di recupero con i ravioli ripieni di patate e provola Se pensiamo al cotechino inevitabilmente lo colleghiamo al Capodanno, magari abbinato alle lenticchie e a un calice per brindare al nuovo anno. Difficilmente pensiamo…
Cibo 21 Novembre 2022 Assaggio dei ravioli Rana che ora ha un ristorante stella Michelin Il nome di Giovanni Rana lo associamo senza alcun dubbio alla pasta fresca e ai ravioli. È stato il primo imprenditore a diventare testimonial…
Ricette 9 Dicembre 2021 Agnolotti del plin a Natale, la ricetta con la coda di manzo La ricetta di Giacomo Lovato per gli Agnolotti del plin ripieni di coda di manzo è una buona preparazione per le feste di Natale….
Ricette 10 Ottobre 2021 Ho preparato i ravioli con Davide Oldani: la ricetta con o senza planetaria Davide Oldani a cucinare ravioli con o senza planetaria nella sua cucina non mi vorrebbe di sicuro. L’ho capito in occasione dello showcooking organizzato…
Ristoranti 25 Maggio 2021 I ravioli cinesi a Roma da Bao Bao Dumpling perché senza glutammato Parliamo ancora di ravioli cinesi a Roma perché c’è chi vuole cambiare l’attuale cucina cinese “italianizzata”. È l’obiettivo di Jin Jie, da sempre impegnato…
Shopping 17 Maggio 2021 Ravioleria Esquilino apre a Roma con ravioli al vapore ottimi ed economici La Ravioleria Esquilino apre domani, 18 maggio, a Roma. Ma vi anticipo prezzi e recensione dei ravioli al vapore grazie al soft opening del…
Ricette 8 Maggio 2021 Ravioli fatti a mano. La ricetta con la burrata di Meraviglie in Pasta Lei è Angela Fiorini e le sue sono le mani più inquadrate di Roma e dintorni mentre prepara i ravioli fatti a mano. Mentre…