Ricette 1 Ottobre 2012 Gnocchi con i funghi porcini, perché ogni giorno sia pranzo della domenica Le mani della mia mamma ormai le avete conosciute (nelle olive all’ascolana o nelle crespelle quasi crêpes). Spero. Una necessaria par condicio – evito imbarazzi diplomatici…
Ricette 24 Settembre 2012 La ricetta delle screppelle d’autunno che si direbbero crêpes oltralpe E’ ufficialmente autunno. Basta zucchine e tutto il cucuzzaro estivo. E se le temperature ancora non supportano la voglia di piatti strong, io faccio…
Ricette 3 Settembre 2012 Andar per fagioli. La ricetta migliore la trovi in Valfortore, ad esempio Fagioli, ci siamo: è arrivato il momento migliore per acquistare direttamente dai contadini questo prelibato legume cosi apprezzato sulle nostre tavole. I fagioli, di…
