Ricette 9 Febbraio 2021 Pignolata al miele, ricetta del dolce tradizionale della Sicilia per Carnevale La pignolata al miele è un dolce tradizionale molto diffuso in Sicilia che si prepara nel periodo di Carnevale. Si tratta di dolcetti fritti…
Ricette 31 Gennaio 2021 Cicerchiata, ricetta del dolce tipico di Carnevale in Abruzzo e Marche La cicerchiata è un dolce tipico del centro Italia dall’aspetto assai simile agli struffoli napoletani. Nelle Marche, in Umbria ma anche in Molise, le…
Ricette 18 Febbraio 2020 Fritole veneziane, la ricetta semplice delle frittelle di Carnevale Carnevale e Venezia sono binomio indissolubile. E a Carnevale occorrono le chiacchiere in tavola. O le fritoe venexiane, le fritole veneziane dolce che più…
Ricette 4 Marzo 2019 Carnevale. La ricetta dei crostoli friuliani facili da fare a casa Crostoli è il nome friulano, Cròstui, del dolce di Carnevale che in altre regioni sono conosciuti come frappe, chiacchiere, nastri o galani per citarne alcuni….
Ricette 2 Marzo 2019 Chiacchiere di Carnevale. La ricetta per farle friabilissime e leggere Tra Chiacchiere, Crostoli, Galani, Frappe, Cenci, Bugie, ci sono differenze secondo voi? E quali? A dirla tutta, tra le mille ricette di tradizione, blasonate…
Ricette 24 Febbraio 2019 Lasagne alla napoletana: la ricetta scientifica spiegata in 5 punti Le lasagne sono un capitolo essenziale della nostra web serie La ricetta scientifica. Ogni occasione di festa, comandata o personale, è buona per gustarla….
Ricette 13 Febbraio 2018 Cilento. Chiacchiere, castagnole e polpette di Carnevale in tre ricette veloci Se siete arrivati al martedì grasso con il deserto in cucina, siete messi molto male. Ma noi di Scatti di Gusto vogliamo darvi una…
Ricette 13 Febbraio 2018 Lasagna. Il racconto della ricetta di famiglia del centro storico di Napoli Sono tre i valori legati alla napoletanità che porterò ovunque nella vita: la lingua, l’amore per il Napoli e la cucina. Quest’ultimo non è…
Ricette 31 Gennaio 2018 Poche chiacchiere: la ricetta di Iginio Massari alla prova dei fatti Quante ricette di chiacchiere avete provato? Io tantissime! E ci sono differenze. Prendete la ricetta di Iginio Massari. Le sue proporzioni tra uova, farina, burro…
Ricette 1 Marzo 2017 Vintage. La ricetta delle castagnole dal ricettario del 1955 Non so chi fosse la signora Vera. So però che è l’autrice di Annabella in cucina, un libro di ricette (edizioni Rizzoli) del 1955….