Ristoranti 17 Aprile 2024 Ho assaggiato i risotti a buon prezzo del ristorante Risus di Milano Risale a pochi mesi fa l’apertura di Risus Risotteria Contemporanea, ristorante a tema risotti in Porta Venezia a Milano. Come spesso accade, nasce sulle…
Ristoranti 4 Aprile 2024 La Gioia in Brera, com’è il ristorante classico italiano a Milano Se c’è una zona di ristoranti acchiappa-turisti a Milano, quella è Brera, ma La Gioia non abusa della sua posizione. Anzi. In poco tempo,…
Ristoranti 22 Febbraio 2024 Dove mangiare il risotto alla milanese a Milano: trattorie e ristoranti Dove mangiare il miglior risotto alla milanese o risotto allo zafferano (altrimenti detto giallo) a Milano? Ecco 15 indirizzi nel centro storico, in zona…
Ricette 4 Maggio 2023 La ricetta del Risotto alla Milanese dell’Osteria Serafina a Milano Vi abbiamo già detto quali sono le migliori trattorie di Milano e siamo lieti di comunicarvi che l’Osteria Serafina ci ha svelato la ricetta…
Ricette 28 Novembre 2020 Risotto allo zafferano, la ricetta con il riso Carnaroli e il ragù di ossobuco La notizia che dovremmo trascorrere Natale e Capodanno ognuno rintanato in casa e pensare a cenoni in videoconferenza mi ha fatto venire voglia di…
Ricette 17 Dicembre 2019 Davide Oldani a Natale con la ricetta di Zafferano, panettone e riso Gli chef sono prodighi di consigli per i nostri menu casalinghi, specie durante le festività. Oltre a proporre i loro panettoni “firmati”, condividono le…
Ricette 6 Luglio 2018 Ricette d’estate. Crostatina di risotto alla milanese della Terrazza Triennale La versione della Crostatina di risotto alla milanese che viene servita ai clienti dell’Osteria con Vista non ha niente di diverso, solo la forma, che è…
Ricette 5 Novembre 2017 Ricette cult. Il risotto alla milanese della trattoria Pesa 1902 Anche oggi era prevista la Festa del Risotto a Milano, in via San Vittore 49, negli spazi di un ex-convento in Zona Santambrogio, ma alla fine…
Ristoranti 14 Gennaio 2016 Risotto allo zafferano. La classifica dei migliori ristoranti di Milano Lo zafferano mi scorre nelle vene. Di Milano da generazioni, quasi nove, non ho potuto confrontarmi e crescere con una tradizione culinaria che prevedeva…
Ristoranti 2 Ottobre 2015 Milano. Pesa Trattoria fa street food con Biroccio, l’ape del risotto Un nuovo furgoncino di street food ha iniziato a percorrere le vie di Milano: Il Biroccio Kitchen. Il biroccio (o birroccio/baroccio/barroccio) una volta era…