Ristoranti 26 Febbraio 2019 Pesaro. Wabi Sabi, ristorante giapponese che offre un’ottima anguilla cotta Un locale piccolo, questo Wabi Sabi, ristorante giapponese in piazzale Giacomo Matteotti a Pesaro. Dategli fiducia anche se non vedrete nessuna movenza giapponese dell’ambiente. La…
Notizie 12 Ottobre 2018 Roma. Via Japan per scoprire in tre giorni lo street food giapponese Quindici veri izakaya, quindici chef provenienti da ogni angolo del Giappone con le proprie ricette e le proprie storie. Comincia oggi alle Officine Farneto,…
Ristoranti 20 Luglio 2018 Il Sushi di Moi, ristorante giapponese a Prato, è uno spettacolo a 55 € Omakase in giapponese significa “mi fido di te”. E bisogna fidarsi – sia dei propri commensali che dello chef – per provare Moi, nuovo…
Ristoranti 1 Luglio 2018 Roma. Com’è il menu pranzo di Zuma che costa 31 € A due anni dall’apertura, Zuma Roma, che occupa gli ultimi due piani panoramici del Palazzo Fendi, presenta il nuovo menu Business Lunch Izakaya, rivoluzionando il…
Ristoranti 24 Maggio 2018 Napoli. Menu e prezzi di Tender, ristorante giapponese che apre con il pizzaiolo Ciro Salvo Apre a Napoli, nel food district di Mergellina un nuovo ristorante giapponese, Tender, il terzo dopo i locali del Vomero e di Pompei. Un nuovo…
Notizie 4 Aprile 2018 Cosa si mangia e quanto costa Tenoha Milano Nuovo, appena aperto, già in funzione. E allora ci sono andato. Tenoha Milano (filiale italiana dell’omonimo Tenoha Daikanyama a Shibuya, Tokyo) è un sacco di cose:…
Ristoranti 29 Gennaio 2018 Milano. Cos’è Kowa, mega ristorante giapponese e cinese che apre in Porta Vittoria Il 20 febbraio a Milano parte la Settimana della Moda. E nello stesso giorno apre i battenti il nuovo ristorante Kowa che proporrà cucina…
Ristoranti 7 Ottobre 2017 Napoli. Il salotto del sushi è It’s Japan con e di Cristiano Izzo lì dove sono i baretti Di baretti e zone topiche per bere un cicchetto e spizzicare a prezzo contenuto, Napoli è piena. Si passa da Monteoliveto – Piazza del…
Ristoranti 24 Giugno 2017 Roma. Cosa è Waraku, strepitoso ramen bistrot sulla Prenestina Rispetto, cura e conoscenza sono la base di ogni cucina tradizionale, ma quando parliamo di una cultura rigida come quella giapponese ogni imperativo raggiunge…
Ristoranti 8 Febbraio 2017 Milano è sempre più giapponese con il nuovo ristorante Toridoll Facile profeta – è da un po’ che sostengo che la nuova frontiera delle aperture sia multietnica. La riprova? Una serie di aperture giapponesi…