ristoranti venezia

Rivoire, storico locale di Firenze, aperto nel 1872 come cioccolateria, poi anche caffè ristorante, ha aperto anche a Venezia in zona Cannaregio con l’aggiunta della pizzeria. Unico dei Rivoire ad averla. La carta delle pizze è di Marco Manzi, pizzaiolo a Firenze con Giotto, la pizzeria vicino Santa Maria Novella che già conoscete. Rivoire ha […]

State per scoprire diverse piccole trattorie nascoste nei vicoli e nelle piazze secondarie di Venezia. Città in cui, lo dicono tutti, si spende molto e si mangia, mediamente, male. È vero che trovare buoni locali è più difficile che non in altri posti, e nelle immediate vicinanze di San Marco o della stazione ferroviaria abbondano […]

Totochef edizione marzo 2022 con le nuove aperture annunciate di Filippo La Mantia a Milano, Riccardo Canella a Venezia e Davide Pulejo a Roma. Gli chef sono più che mai attivi, e danno vita a nuovi progetti maturati nella pausa causata dalla pandemia. Come ha appena fatto Giuseppe D’Errico, che accenderà i fornelli della Madernassa […]

Cosa succede? Domanda legittima: dopo la chiusura repentina dei Tre Cristi annunciata da Franco Aliberti sui social, ecco che la stessa sorte tocca al Vecio Fritolin a Venezia. Lo annuncia sul sito del ristorante e sul suo Facebook Irina Freguia, che del Fritolin era titolare: “Per motivi indipendenti dalla nostra volontà, dopo anni dedicati alla […]

Un altro chef che va “in vacanza” al mare: Lionello Cera, due stelle Michelin all’Antica Osteria Cera di Campagna Lupia, nell’entroterra di Venezia, sbarca sulla terrazza dell’Hotel Excelsior Venice Lido Resort con il nuovo pop up restaurant Bistrot del Mare by Cera. Il Bistrot, sulla Terrazza Tropicana, si aggiunge agli altri ristoranti dell’Excelsior: il Ristorante […]

A Venezia conoscete già i migliori bacari di cui via abbiamo fornito una classifica con una Top 12 e una classifica più ampia divisa per sestieri. Il bacaro è la tavola della tradizione per eccellenza, ma Venezia è luogo di contaminazione e vi voglio parlare di una nuova nuova osteria piena di charme che capovolge il menu dando […]

A Venezia, in laguna, è il periodo che molti, amanti della cucina classica e tradizionale Veneziana, aspettano con trepidazione e acquolina in bocca. È il momento delle moeche e, se non le avete ancora assaggiate, vi consiglio vivamente di farlo. La moeca o granchio verde è un crostaceo che in questo periodo dell’anno perde la sua corazza […]

Il quarto giovedì di novembre (quest’anno il 26), secondo il calendario delle festività americane, è il Thanksgiving Day, cioè il Giorno del Ringraziamento. La ricorrenza è tutta a stelle è strisce, è vero, ma tra influenze e globalizzazione sempre più ristoranti in Italia propongono menu a tema, cimentandosi nel tacchino ripieno: sì, proprio quello gigante […]