Romano a Viareggio è uno di quei ristoranti dell'Italia che ti fanno ricordare che in questo Paese la ristorazione è arte (o mestiere, come preferite) che
L'impiego di una buona materia prima è alla base di qualsiasi ristorante che si rispetti, in particolare se si trattano anche alimenti del mondo ittico.
Invece di piangere, pensiamo ad altre prelibatezze, nuove ricette, nuove consistenze. Il Regolamento Mediterraneo del 2006, entrato in vigore il 1 giugno
