Ristoranti 5 Febbraio 2016 Ti racconto una bufala. Rosanna Marziale fa centro anche a Roma Dici chef e mozzarella di bufala e l’identificazione non può essere più chiara: Rosanna Marziale del ristorante Le Colonne di Caserta. Molti, moltissimi i…
Ricette 26 Maggio 2015 Spaghetti al pomodoro grigliato nella palla di mozzarella, ricetta perfetta di Rosanna Marziale La chef Rossana Marziale, si proprio quella della palla di mozzarella che ha condannato Amelia Falco al gradino più basso del podio alla finale…
Ricette 13 Aprile 2015 Mozzarella di bufala: la ricetta segreta di Rosanna Marziale per lasciarla al naturale Gioca sulla semplicità e genuinità degli elementi, Rosanna Marziale, la chef stella Michelin delle Colonne di Caserta (sì, proprio quella della Palla di Mozzarella…
Notizie 16 Marzo 2015 MasterChef 4. La finale diversa di Amelia Falco da Rosanna Marziale Non so se avete visto Masterchef 4, il programma di cucina più criticato e più seguito dalla food-blogosfera in cui inserisco anche gli chef….
Notizie 7 Marzo 2015 Masterchef 4. Claudio Sadler e Rosanna Marziale in radio con noi Due chef stelle Michelin sono stati, volontariamente o involontariamente, protagonisti della finale di Masterchef Italia 4 che ha laureato campione, tra polemiche e colpi…
Ricette 6 Marzo 2015 Masterchef 4. Tre ricette perfette di Rosanna Marziale che valgono una finale Rosanna Marziale è stata la protagonista della finale di Masterchef Italia 4. Tre ricette, tutte con l’ingrediente preferito della chef stella Michelin a Le…
Ristoranti 2 Gennaio 2015 Chef donna e cucina pop nelle 10 tendenze 2015 al ristorante di Rosanna Marziale Forchette al ristorante pronte a santificare un inizio 2015 dedicato al mangiare buono che avrà nell’Expo di Milano il momento di massima esposizione nazionale…
Ristoranti 16 Luglio 2014 Le Colonne, recensione del ristorante di Rosanna Marziale a Caserta La mozzarella di bufala è un ingrediente che meno manipoli in cucina e meglio è. Raccomandazione di grandi chef che poi sono ritornati sui…
Notizie 25 Maggio 2013 Save the food. Da Cantine Aperte alla mozzarella nel centro storico Torna Cantine Aperte, evento principe dell’enoturismo (un milione di visitatori nell’edizione precedente). Come ogni anno, nell’ultima domenica di maggio, le cantine aderenti aprono le…
Ristoranti 15 Novembre 2012 Guida Michelin 2013. 5 ristoranti che vi siete persi e ora ci andrete Esce la guida Michelin quasi sul finire dell’anno e subito montano i buoni propositi per quello successivo. Scorrendo tutte le nuove stelle si fa…