Notizie 10 Settembre 2012 Viaggio dei Sensi. Il sincretismo tra cibo e cultura inizia a Sorrento La plurisensorialità a tavola. Mentre mangi, ascolti, guardi e rivivi la storia. L’idea di calare il format nella realtà campana è diventata un progetto,…
Notizie 5 Giugno 2012 Festa a Vico 2012. Piatti da donne con Buzzanca, Marziale, Moscardi e Vagnarelli La mia prima volta alla Festa a Vico: come tutte le prime volte un po’ di tensione (ansia da prestazione?). Dunque dicevo, un po’…
Ristoranti 17 Maggio 2012 Festa a Vico 2012. Gli chef emergenti e i loro piatti al Bikini Il momento della Festa a Vico 2012 si avvicina a grandi passi. La manifestazione (dal 3 al 6 giugno) è suddivisa in quattro incontri…
Notizie 3 Gennaio 2012 Il food porn di Scatti di Gusto rivisto dal porn di Cibvs Un divertissement di Emanuele Bonati “stuzzicato” dall’articolo sul food porn del 2011, le foto che hanno caratterizzato la gastronomia su Scatti di Gusto. Vi…
Ricette 21 Dicembre 2011 La ricetta degli struffoli con cioccolato e mandarino Rosanna Marziale, chef de Le Colonne di Caserta, ha rivisto la classica ricetta degli struffoli di Natale con questa variante ancora più peccaminosa al…
Ricette 19 Dicembre 2011 La ricetta dei roccocò morbidi Vi piace il sapore dei roccocò, i tradizionali dolci natalizi della Campania, ma non vi piace stare lì a sgranocchiare? Rosanna Marziale, la chef…
Ristoranti 10 Ottobre 2011 Ristoranti Campani | Rosanna Marziale non è una bufala PROTASI: Davide Ricciadiello è animatore partenopeo di un blog che racconta delle tavole campane. In forma asciutta compone quadri descrittivi che fanno di un…
Notizie 1 Settembre 2011 A Castellabate ciack di Benvenuti al Nord. Con bufala e gorgonzola Un gemellaggio tra la mozzarella di bufala campana e il gorgonzola e una cena preparata da uno chef del nord, il novarese Gianluca Corradino…
Ristoranti 6 Giugno 2011 Festa a Vico 2011. La lista di tutti i piatti degli chef emergenti al Bikini Cosa cucineranno oggi gli chef emergenti e i nuovi progetti? Ecco la lista definitiva di tutti quelli che interverranno al Bikini nella serata di…
Vino 20 Maggio 2011 Wine&The City a Napoli. Fuori salone al femminile a Palazzo Caracciolo Il fuori salone, l’evento che coinvolge la città e non resta relegato al momento fieristico. Non è un fatto nuovo, a Milano quello del…