Ristoranti 24 Agosto 2018 Alta Badia. La Sieia a San Cassiano per gustare la cucina ladina moderna La cittadina di San Cassiano, tra le Dolomiti Settentrionali e quelle di Puez-Odle in Alto Adige, la conoscete per il ristorante St. Hubertus, nuovo tre…
Locali 18 Marzo 2011 Paesaggio Italiano. Alto Adige tra dolci e una Schiava da urlo! Adoro lo sci: bianco, neve, freddo, solitudine. Gli sci solcano linee precise, come coltelli affilati. Quasi un esercizio zen, che mi riconnette con il…
Notizie 17 Gennaio 2011 Al via la Chef’s Cup a San Cassiano in Alta Badia con i DoloMitici Freddo, ma non tanto, all’esterno. Calore, di cibo e di persone, all’interno. Come da tradizione in Alta Badia, a San Cassiano, è partita ieri…
Ristoranti 17 Agosto 2010 Dialoghi d’estate/10 St. Hubertus, la forza sia con noi Ci vuole più coraggio e forza di carattere per fermarsi o addirittura per volgersi indietro che per andare avanti. (F. Nietzsche) Caro Vincenzo, oggi…
Ristoranti 3 Agosto 2010 Dialoghi d’estate/1 Il verde di San Cassiano Caro amico ti scrivo così mi distraggo un po’ e siccome sei molto lontano più forte ti scriverò. (Lucio Dalla) Verde e pace… sì tutto…