Pizzerie 9 Novembre 2017 Verona. La migliore Pizza della Settimana è la Senza Lievito di Renato Bosco Non aspettarti la solita pizza. L’avvertimento lo leggete appena aprite il menu della pizzeria Saporè a San Martino Buon Albergo, quasi Verona. Lo ha…
Pizzerie 5 Marzo 2014 Pizza e colomba vegana: l’incontenibile leggerezza di Renato Bosco Chi è il pizzaiolo più famoso del Nord Italia? Io dico che Renato Bosco incalza da vicino Simone Padoan. Il pizzaiolo di Saporè è…
Pizzerie 12 Ottobre 2012 Pizza a Napoli e a Verona. Guida ad uso del Gambero Rosso e non solo La guerra della pizza tra Napoli e Verona, innescata dall’esclusione delle pizzerie napoletane dall’eccellenza della Guida del Gambero Rosso 2013 segnalata con i tre…
Pizzerie 29 Agosto 2012 Saporè, la r-evoluzione di pizza, pane e focaccia secondo Renato Bosco Pizzadarè. Nessuna spavalderia programmatica, ma soltanto un gioco di parole. Quindi pizza da Renato Bosco, antesignano della nouvelle vague di pizzaioli alla veneta. Cameriere improvvisatosi…