saviano e la mozzarella

Se dovessimo disegnare un grafico delle azioni della mozzarella di bufala, l’andamento sarebbe alquanto conflittuale. E’ incredibile come tutte le notizie sulla mozzarella si ripercuotano immediatamente sul dato delle vendite. L’estate scorsa, a seguito degli avvistamenti policromatici, blu, rosa, a pallini, c’è stato qualche momento di sconforto. A novembre la paura dello stop alla produzione […]

Ha colpito molti l’affermazione di Roberto Saviano che ha messo in cima all’elenco delle 10 cose per cui vale la pena di vivere la mozzarella di bufala aversana. Non si fa scappare l’occasione d’oro per rilanciare il prodotto Dop il presidente del Consorzio per la Tutela e la Promozione della Mozzarella di Bufala Campana, Luigi […]

Roberto Saviano ha raccontato nella trasmissione Vieni via con me di Fabio Fazio molte storie. La trasmissione ha avuto il merito di descrivere soprattutto i sistemi e i meccanismi di funzionamento della politica, delle mafie, della macchina del fango, della censura insidiosa. E poi, il dono della sintesi grazie agli elenchi che hanno fotografato velocemente […]