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Crema di zucchine trombetta e seppie, ricetta stellata eppure facile
Compie 25 anni la Crema di zucchine trombetta dello chef Flavio Costa del ristorante stellato 21.9. Un vero signature dish da rifare a casa

Ricetta. Zuppetta di Fiordilatte con seppia nera
Una ricetta facile con le seppie e il fiordilatte, fresca per una cena in terrazzo con gli amici e abbastanza corposa per soddisfare un appetito da

Risotto alla pizzaiola nera di seppie del Maxi a Vico Equense
Emmanuel Scotti, chef del ristorante Maxi del Capo La Gala a Vico Equense, ha preparato un risotto alla pizzaiola nera di seppie che convince

La ricetta delle seppie alla caprese, facile come una insalata
Facile, facilissimo preparare una bella insalata di seppie da servire fresca in queste torride serate estive. Qualche accorgimento evitando di mescolare a

Seppie alla brace, ricetta stellata da fare a casa in poco tempo
Lo chef Nicola Gronchi propone la ricetta delle seppie novelle alla brace, cime di rapa, fegato di seppia, ricci di mare da rifare a casa

Omaggio edibile a Cattelan per la XIV Biennale di Carrara
Si apre la XIV Biennale Internazionale di Scultura di Carrara (dal 26 giugno al 31 ottobre 2010) e c'è chi pensa non solo al concept voluto da quest'anno

Tagliatelle di seppia al Limone dell’Etna Igp, ricetta fresca per l’estate
Le tagliatelle di seppia al Limone dell'Etna Igp sono state preparate da Giuseppe Raciti chef del ristorante stellato Zash in Sicilia

Viaggio di gusto sul Metrò del mare
Anni fa Niko Romito, mi segnalò questo ristorantino in mezzo al nulla, mi disse: “Alessà, c’è un ragazzino che a San Salvo è veramente bravo, vagli a dare