sequestro

Sembra incredibile ma anche nel bel mezzo del Salone del Gusto di Torino c’è qualcuno che pensa di poter sfuggire alle maglie dei controlli dei consorzi, tra l’altro espositori. E’ accaduto con la mozzarella di bufala il cui consorzio per la tutela della denominazione Campana Dop aveva il suo stand promozionale nell’area della Campania. Poco […]

Gianfranco Vissani non ce la fa. Lo chef di Baschi, che occupa la quarta posizione assoluta nella superclassifica delle Guide 2012, sarà costretto a gettare definitivamente la spugna e abbandonare il sogno di trasformare l’Antica Masseria dell’Alta Murgia da immobile in mano alla criminalità organizzata (si chiamava Parco dei Templari) in una struttura modello della […]

Si erano organizzati bene ben per staccare le etichette originali e “ravvivare” le confezioni in modo che sembrassero nuove. E con i macchinari giusti hanno ingannato finora chissà quanti consumatori. Ma adesso è finita. La Guardia di Finanza ha sequestrato a Napoli 26 tonnellate di alimenti in cattivo stato di conservazione, parte del quale contenuto […]

Circa 320 tonnellate di latte non idoneo alla produzione di Parmigiano-Reggiano sono state sequestrate dai Nas di Parma al termine di un’ispezione igienico-sanitaria in un allevamento di Reggio-Emilia. Il latte proveniva da animali estranei alla filiera produttiva del parmigiano e le bovine non avevano osservato il previsto periodo di 4 mesi di quarantena prima dell’utilizzazione del […]

I Nas di Bari hanno sequestrato sessanta tonnellate di cagliata priva delle indicazioni di tracciabilità, impropriamente congelata e in cattive condizioni igieniche. Un quantitativo di materia prima con la quale sarebbe stato possibile produrre più di mezzo milione di confezioni di mozzarella da 125 grammi. L’utilizzo di cagliate per produrre mozzarelle di latte vaccino è […]

Agenti della Guardia Forestale di Genova hanno perquisito e sequestrato, su mandato della Procura di Firenze, la documentazione di viaggio all’interno di un’azienda di confezionamento dell’olio a Sampierdarena, Genova. Frode in commercio e falso materiale le ipotesi di reato: l’azienda potrebbe aver falsificato i documenti sulla provenienza delle olive che, invece che spagnole, potrebbero arrivare […]

Promettono un rapido smaltimento dell’alcol nel sangue ma il loro effetto anti-sbornia è tutto da dimostrare. Il consumo di bevande che assicurano di ridurre gli effetti delle bevute è un fenomeno nato in Francia, dove l’Agenzia per gli alimenti, la salute e la sicurezza sul lavoro ne ha già bocciato il claim giudicandolo scientificamente infondato. […]

Vuoi continuare a mettere giocattoli e gadget nell’Happy Meal?Fai un panino più sano. E’ questa la “proposta di scambio” che la città di San Francisco ha fatto a McDonald’s con una disegno di legge presentato al Comune. Un progetto che, se approvato, costringerebbe la più grande delle catene di ristoranti del mondo a adoperarsi per […]