Notizie 5 Marzo 2022 Prezzi di Nusret: perché il ristorante di Salt Bae è un McDonald’s per ricchi I prezzi di Nusret, ristorante londinese della catena internazionale di Salt Bae, sono di nuovo nelle news. Insieme all’ambiente di lavoro tossico che Nusret…
Notizie 14 Febbraio 2022 Obbligo di gonna al corso: come si sfida il sessismo dei sommelier italiani Il caso di sessismo che agita il mondo dei sommelier italiani inizia con un’imposizione: la divisa prevede la gonna. Altrimenti quella è la porta. …
Vino 25 Settembre 2019 BIWA. Cosa ci resta della classifica dei 50 migliori vini italiani Meglio dirlo subito: come lo scorso anno, secondo la giuria internazionale di BIWA – Best Italian Wine Awards, la classifica creata da Andrea Grignaffini…
Vino 11 Ottobre 2018 Davide Dargenio migliore sommelier d’Italia a Le Berceau des Sens Siamo bravi come tempismo o è tutta fortuna? Giusto il tempo di parlarne su Scatti di Gusto, che il Berceau des Sens, ristorante didattico dell’Ecole…
Notizie 23 Maggio 2016 Napoli. Pizze e cocktail per conoscere i pomodori più buoni Un’incantevole e puntuale Luna Rossa, spuntata a capolino tra Vesuvio e Monte Somma, ha fatto da sfondo all’omonimo evento fuori salone di Vitigno Italia….
Notizie 15 Novembre 2015 Firenze. Andrea Galanti migliore sommelier d’Italia 2015 Una domenica indimenticabile per AIS Toscana: Andrea Galanti di Firenze è il Miglior Sommelier d’Italia 2015. Già Miglior Sommelier AIS della Toscana, vincitore del…
Notizie 25 Giugno 2013 Il bicchiere per degustare il vino di Luca Gardini nei supermercati a 3 € Se pensate che il mondo del vino sia una cerchia per pochi eletti sempre pronti a tirar fuori una smorfia altezzosa mentre lasciano roteare…
Vino 9 Gennaio 2012 Il dopo Nossiter: perché il vino al ristorante costa troppo Ma davvero i ricarichi dei ristoranti italiani sono eccessivi? E poi veramente appoggiarsi ad un enoteca distributore è un’idea tanto peregrina o come…
Vino 29 Luglio 2011 La felicità è uno Château d’Yquem del 1811, l’anno della Grande Cometa 75.000 sterline per un vino. E’ questa la cifra sborsata dal sommelier Christian Vanneque per uno Chateau d’Yquem del 1811. La bottiglia di vino bianco…
Ristoranti 11 Aprile 2011 I guai surgelati di Cracco, Gardini e il (vero) divorzio e la Cucina senza sistema Luca Gardini lascia il ristorante di Carlo Cracco e interrompe un rapporto di lavoro consolidato. Motivazione non dichiarata: la tempesta che si è abbattuta…
